جابر القحطاني


بريـد القـراء

أعاني من غثيان * سائلة تقول: أعاني من الغثيان وقد جربت أدوية كثيرة ولم أستفد منها، فهل يوجد في طب الأعشاب ما يفيد حالتي؟ - نعم يوجد في طب الأعشاب ما يفيد ضد الغثيان، فالزنجبيل والبابونج والمليسة هذه تقضي على الغثيان وجميعها متوفرة على هيئة مستحضرات مقننة، يمكن شراؤها من محلات الأغذية الصحية وعليها طريق...

دخان السجائر والغبار قد يسببان الالتهاب الشعبي

يبدأ عادة الالتهاب الشعبي بالشعور بوخز طفيف في عمق الصدر ثم يتحول إلى كحة جافة متقطعة تخشخش في عظمتي الترقوة، وينقلب لون الشخص المصاب إلى درجات من اللون الأحمر ويبدأ الشخص يلهث باحثاً عن الأكسجين. وأسوأ شيء هو أن الكحة تستمر في مهاجمة الشخص دون هوادة. كثير من الذين يصابون بالقنوات الشعبية التي هي Chronic...

الكركديه.. الوصفة السحرية لكثير من العلل

الكركديه نبات عشبي حولي يتميز بقلة تفرعه ونموه الرأسي حيث يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين، ساق وأفرع النبات ذات لون أخضر مشرب بالحمرة، الأوراق بسيطة ذات أعناق طويلة وحواف مسننة وتشبه الأوراق في شكلها راحة الكف، ذات لون أخضر محمر، يحمل النبات أزهارا لحمية الشكل جميلة المنظر ذات لون أرجواني وتخرج من أباطي الأورا...

بريـد القـراء

المغــات * سائلة تقول: ما المغات؟ وهل صحيح أنه يسمن وكيف أحصل عليه؟ - المغات هو عشب لا يزيد ارتفاعه عن متر والجزء المستعمل منه جذوره البيضاء الغنية بالمواد المغذية. يعطى المغات للنفساء وبالأخص في مصر حيث يكثر هذا النبات ويضاف له ...

مشكلات النمو عند الأطفال

تعاني فئة من الأطفال مشكلات في نموهم وذلك بسبب نقص هرمون النمو الذي تفرزه عادة الغدة النخامية، ونلاحظ أن كثيراً من الأطفال يكونون أقزاماً إذا لم يعالجوا بهذا الهرمون الذي يسمى هرمون النمو. إن هذا الهرمون الذي تفرزه الغدة النخامية في المخ ينظم أنشطة الأعضاء الحيوية في الجسم، وكذلك يساعد على الحفاظ على الص...

العسل الأسود.. مفيد لـفقر الدم

العسل الأسود مركب ثانوي ينتج عند تنقية سكر القصب، ويصنع أحياناً بغلي عصير القصب الطازج على النار في أواني خاصة من الفخار بطريقة يعرفها المصريون جيداً. إن العسل الأسود يعتبر غذاء ذو قيمة غذائية كبيرة، فهو يقدم للجسم نحو 61 ملغم من الحديد في كل كيلوغرام. والعسل الأسود غني بالأملاح المهمة لجسم الإنسان، مثل: ا...

الأسماك الزيتية تساعد على تخفيف الآلام والتهاب المفاصل

أطلق عليها هذا الاسم لأن دهن جسمها يتوزع في أنحاء لحمها، في السمك الأبيض مثل القد يخزن الدهن في الكبد. الزيوت السمكية مصادر غنية بالحمضين الدهنيين وهما: إيكوسابنتينويك Eicosapentaenoic ( EPA) وديكوسا هلمسنينويك Decosahexaenoic Acid (DHA). وهذان الحمضان هما السبب وراء الفوائد الصحية للسمك. - خصا...

النخـــوة

* سمعت أن للنخوة فوائد جمة وأود أن تزودنا باستعمالاتها وهل لها أضرار حيث أستعملها دائماً مع القهوه؟ - النخوة هي من المواد المعروفة وهي تتبع للفصيلة المظلية وهي من مجموعة الكمون واليانسون والسنوت والشبث ولها استعمالات عديدة ومتميزة. تسمى في جنوب المملكة «بالنخوة» وفي نجد تسمى «نانخة» وفي مصر تسمى «نانخواة»...

أسـرار غذاء ملكـات النحـل

قبل الحديث عن أسرار غذاء ملكات النحل لابد من تعريف هذا الغذاء العجيب. * ما غذاء ملكات النحل؟ - هو عبارة عن سائل تفرزه غدد خاصة عند شغالات النحل الفتية اعتباراً من اليوم الثالث من عمرها وحتى اليوم الحادي عشر، ثم تضمر هذه الغدد وتتوقف عن الإفراز، إن الغدد التي تفرز الغذاء الملكي في الغدد اللعابية الجبهية،...

الاستعمالات الدوائية للتفاح

قيل في التفاح الشيء الكثير عن فوائده، ومنها: أنه أفضل الفواكه وأعظمها نفعاً، فهو ينشط الأمعاء، ويكافح الإمساك المزمن، والإسهال عند الأطفال، وحصى الكلى والحالبين والمثانة، ويزيل حمض اليوريك. ونقيعه يخفف من آلام الحمى والعطش، وينشط الكبد، ويهدئ السعال، ويخرج البلغم، ويخلص الجسم من الأحماض والدهون، ويسهل إفرا...

التفاح.. يحافظ على البشرة ويجدد نشاطها ويحفظ جمالها

التفاح التفاح شجرة مثمرة معمرة، يصل ارتفاعها إلى خمسة أمتار، أوراقها بيضاوية خضراء قانية ذات أعناق صغيرة. الأزهار بيضاء إلى وردية. الثمار متنوعة منها الأحمر والأخضر والأصفر والأحمر المشوب بصفرة وخلاف ذلك. يعرف التفاح علمياً باسم Piyrus malus من الفصيلة ال...

بريـد القـراء

باذنجان بري * سائلة تقول: سمعت أنه يوجد باذنجان بري فهل هذا صحيح؟ وهل يختلف عن الباذنجان المعروف والذي نزرعه؟ - نعم يوجد باذنجان بري ويعرف بأسماء مثل العرسيم وشبيط ويستعمل هذا النبات طبياً في علاج لدغ الأفاعي والحشرات السامةة. وثمرته تختلف عن ثمرة الباذنجان المزروع إلا أن زهرته وأوراقه تشبه الباذنجان ...

المحتويات الكيميائية للتمر الهندي

يحتوي التمر الهندي على ما بين 16-18 % أحماضاً منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات الوتاسيوم وأملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها، يحتوي التمر الهندي على فيتامين ب3 وكذلك زيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيال وليمونين وكذلك بك...

الشعير يحتوي على بروتينات وسكريات وفيتامين ب

الشعير عشب حولي يصل ارتفاعه إلى نحو متر، ذو ساق منتصبة طويلة مجوف، وأوراق رمحية، وسنابل تحمل صفين من الحبوب، وشعرات شوكية طويلة. يعرف الشعير علمياً باسم Clistichon من الفصيلة الإنجيلية Graminae التي منها القمح والأرز والذرة والشوفان والدخان والجادوار والنجيل والسعد. الموطن الأصلي للشعير جنوب غرب! آسيا وشر...

أسرار غذاء ملكات النحـل

قبل الحديث عن أسرار غذاء ملكات النحل لابد من تعريف هذا الغذاء العجيب. * ما غذاء ملكات النحل؟ - هو عبارة عن سائل تفرزه غدد خاصة عند شغالات النحل الفتية اعتباراً من اليوم الثالث من عمرها وحتى اليوم الحادي عشر، ثم تضمر هذه الغدد وتتوقف عن الإفراز، إن الغدد التي تفرز الغذاء الملكي في الغدد اللعابية الجبهية، ...

بريـد القـراء

النخـــوه * سمعت أن للنخوه فوائد جمه وأود أن تزودنا باستعمالاتها وهل لها أضرار حيث أستعملها دائما مع القهوه ؟ - النخوه هي من المواد المعروفه وهي تتبع للفصيله المضليه وهي من مجموعة الكمون واليانسون والسنوت والشبث ولها استعمالات عديده ومتميزه . تسمى في جنوب المملكه « بالنخوه « وفي نجد تسمى « نانخه « وف...

أســـرار غــذاء ملـكـات النـحـــل

قبل الحديث عن أسرار غذاء ملكات النحل لابد من تعريف هذا الغذاء العجيب . ماهو غذاء ملكات النحل ؟ هو عباره عن سائل تفرزه غدد خاصه عند شغالات النحل الفتيه إعتباراً من اليوم الثالث من عمرها وحتى اليوم الحادي عشر , ثم تضمر هذه الغدد وتتوقف عن الإفراز , إن الغدد التي تفرز الغذاء الملكي في الغدد اللعابيه الجبهي...

التفاح ... يُنشط الأمعاء ويكافح الإمساك المزمن

التفاح شجرة مثمرة معمرة ، يصل ارتفاعها إلى خمسة أمتار ، أوراقها بيضاوية خضراء قانية ذات أعناق صغيرة . الأزهار بيضاء إلى وردية . الثمار متنوعة منها الأحمر والأخضر والأصفر والأحمر المشوب بصفرة وخلاف ذلك . يعرف التفاح علمياً بأسم Piyrus malus من الفصيلة الوردية R...

بريـد القـراء

#نبات العلنده * هل نبات العلنده علاج للسرطان ؟ ويقول معالج شعبي أنه علاج للسرطان وهل هذا النبات آمن الأستعمال ؟ - من النباتات المنشطه Ephedra alat _- نبات العلنده والمعروف علمياً بأسم وهذا النبات يستخدم لعلاج الربو ولكن pseudoephedrineالتي تحتوي على بسودوإفدرين ليس له علاقة بالسرطان بأي حال م...

الأسماك الزيتية تساعد على تخفيف الآلام والانتفاخـات

أطلق عليها هذا الأسم لأن دهن جسمها يتوزع في أنحاء لحمها , في السمك الأبيض مثل القد يخزن الدهن في الكبد . الزيوت السمكية مصادر غنية بالحمضين الدهنيين وهما إيكوسابنتينويكEicosapentaenoic ( EPA) وديكوسا هلمسنينويك Decosahexaenoic Acid (DHA) وهذين الحمضيين هما السبب وراء الفوائد الصحيه للسمك . خصائص ...

التمر الهندي.. مُبرد ومنعش

المحتويات الكيميائية للتمر الهندي يحتوي التمر الهندي على مابين 16-18% أحماضاً منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات الوتاسيوم وأملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها ، يحتوي التمر الهندي على فيتامين ب3 وكذلك زيوت طيارة وأهم...

بريـد القـراء

الأنــانــاس * سائل: يقول: «لدي ذبحة صدرية وقد سمعت من بعض الزملاء أن الأناناس جيد عند حصول الذبحة فهل هذا صحيح وما نصيحتك للمصابين بالذبحة الصدرية جزاك الله كل خير»؟ - الذبحة الصدرية هي الألم الذي يشعر به المصاب عندما لا يحصل القلب على كمية كافية من الأوكسجين، وسبب الذبحة هو ضيق الشرايين التاجية التي ...

الكركم.. قوة عجيبة للجهاز الهضمي والكبد والصفراء

عُرف الكركم كدواء وغذاء الأجزاء المستخدمة منه هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها بين 6 – 8 سم وسمكها حوالى 0ر1 سم ذات لون أصفر محبب. المحتويات الكيمياتية : يحتوي الكركم على زيوت طيارة بنسبة تتراوح ما بين 2رغ – 14٪ ويتكون هذا الزيت من حوالي به مركباً ولكن أهم هذه ال...

بريـد القـراء

حب الشباب الوردي *سائل يقول: ما حب الشباب الوردي؟ وهل يختلف عن حب الشباب المعروف؟ • عزيزي السائل: حب الشباب الوردي الذي يعرف أيضاً بالعد الوردي هو اضطراب مزمن يحصل في الجلد ويصيب بعض الأماكن من الجلد مثل الخدين والجبهه والأنف، يظهر ويختفي ولكنه قد يصبح مستديماً، وعادة يتورم النسيج الجلدي ويصبح غليظاً و...

زيت السمسم

زيت السمسم يعرف بعدة أسماء مثل: شمشم وجلجلان والشيرج أو السيرج وفي جنوب المملكة يعرف بالسليط ويستخرج زيت السمسم من بذور نبات السمسم المعروف علمياً باسم Sesamum indica من الفصيلة السمسمية Pedalinacea, ونبات السمسم نبات عشبي حولي يصل ارتفاعه إلى حوالي متر, ذو ساق منتصبة له أوراق خضراء أرجوانية بيضاوية الشكل,...

الشاي الأسود و الأخضر

الشاي عباره عن شجيرات معمره دائمة الخضره كثيرة التفرع . يبدأ جمع أوراق الشاي بعد 3 سنوات من زراعته. يعرف الشاي علميا باسم Camellia Sinensis . الجزء المستخدم من الشاي: الأوراق الصغيره الطازجه والحديثة النمو. يوجد نوعان من الشاي: هما الشاي الأسود والشاي الأخضر. المحتويات الكيميائية لأوراق الشاي: تحتو...

«النخــوة».. يزيـل الحصـى ويخـرج الـدود

النخوة نبات حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 40 إلى 80 سم له ساق أملس بلون أخضر يميل إلى الزرقة متفرع وله أوراق مسننة الحواف، والأوراق السفلى للبنات مقسمة إلى فصين أو ثلاثة فصوص، والأوراق العلوية مخرمة في أشكال هه هه تتكون في قمم أفرع النبات أزهار مظلية الشكل بلون أبيض لا تلبث أن تتلون باللون البنى عند النضج، ال...

بريـد القـراء

الكـــراث * سائلة تقول: هل الكراث من مجموعة البصل والثوم وما فوائده الطبية؟ - الكراث من فصيلة البصل والثوم، من الفصيلة الزنبقية يستعمل الكراث على نطاق واسع في الغذاء فقيمته الغذائية عالية جداً لما يحتويه من الأملاح مثل البوتاسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت وغيرها، بالإض...

نافعة لأوجاع الرحم

وذُكر أن المرأة تنتفع إذا جلست في ماء الحلبة من أوجاع الرحم، وتستخدم الحلبة ضماداً للأورام، ويشرب ماؤها للمغص العارض من الرياح، وتؤكل الحلبة مطبوخة بالتمر أو العسل أو التين على الريق، لتحليل البلغم في الصدر، وتنفع من السعال المزمن، ومن آلام المعدة المزمنة، وتلين البطن، ولذا تفيد من الإمساك المزمن. قال أبو ...

مُدرة للّــبن

يتم استخراج زيت الحلبة من البذور في مصر، واستطاع الدكتور الريدي أستاذ علم الكيمياء الحيوية في كلية طب القصر العيني أن يستخرج من هذا الزيت مادة السكوالين Squalene التي تدر اللبن، ويستخدم زيت الحلبة للمرضعات لإدرار اللبن، وذلك بواقع 20 نقطة ثلاث مرات يومياً. وفي الطب الحديث تستخدم الحلبة إما مستنبتها أو بذور...