القهوة والشيكولاته تساعدان في علاج السرطان

يعتقد العلماء ان هناك مركبين في القهوة والكولا والشكولاته قد يساعدان على علاج السرطان وأمراض القلب.فقد تعمل مادتا الكافيين والتيوفيلين على الحد من نمو الخلايا ومنع تجلط الدم باستهدافهما للانزيم الذي يرسل إشارات التحكم بنمو الخلايا وحركتها وبقائها.وقام باحثون من الكلية الجامعية في لندن باجراء تعديل وراثي على خلايا الحشرات لانتاج هذا الانزيم الذي يُعرف باسم "دلتابي - 110" واكتشف عبر تجاربهما المعملية ان الكافيين والتيوفيلين منعا عملية التفاعل الكيميائي والحيوي التي تؤدي لتكاثر الخلايا.وقال البروفسور بيتر شبرد فيما يخص التطور في علاج السرطان، فإن هذا البحث يكشف ان الأدوية التي تحتوي على مادة الكافيين يمكن استخدامها لعلاج أمراض القلب والأورام.واكتشف العلماء مؤخراً ان انزيم "دلتا بي - 110" هو المسؤول عن عملية تجاوب الجسم مع الاصابات والعدوى. ويسود اعتقاد بأنه له علاقة بالالتهابات والأمراض المعوية سريعة التهيج.وتُعرف مادة التيوفيلين بخصائصها المقاومة للالتهابات، وقد استخدمت لعدة سنوات في علاج الربو.ولكن البروفسور شبرد حذر الناس من الافراط في تناول القهوة أو الشكولاته، حيث قال: ان هذه الدراسة تعتمد على استخدام مادة
الكافيين بتركيز عال، مما قد يضر بصحة الإنسان.والمعروف لدي الجميع ان الكافيين له آثار جانبية ضارة تجعله مادة غير ملائمة للدخول في تصنيع الدواء. وستتركز الخطوة القادمة على تطوير مادة مشابهة في بنيتها للكافيين، ولكن بدون آثارها الجانبية.وقد جرى نشر هذا البحث في عدد أغسطس من مجلة الكيمياء الحيوية.#