هيئة الغش التجاري بتجارة الشرقية تضبط مخابز كبيرة في القطيف تستخدم مواد منتهية الصلاحية

الدمام - عبدالله الضاعن:

قام فرع وزارة التجارة بالمنطقة الشرقية بضبط أحد المخابز الكبيرة الاتوماتيكية التابع لاحدى الشركات بمحافظة القطيف وهي تقوم باستخدام ألوان للمواد الغذائية تستخدم مع العجين لاكسابها لونا معينا وهذا اللون رغم انه محظور استخدامه اتضح انه منتهي الصلاحية منذ سنة حيث ضبط على خط إنتاج المعجنات.
وتم اتلاف كميات من السمن النباتي يستخدم لإنتاج الخبز بدأ فيه تعفن حيث ضبط في ثلاجة المخبز.
أوضح ذلك ل "الرياض" محمد بن عبدالرحمن الشاوي مدير عام فرع وزارة التجارة بالمنطقة الشرقية المكلف.
وقال الشاوي بأن هذا المخبز يقوم بإنتاج أنواع متعددة من الخبز العادي والشرائح وبعض أنواع الكيك.. مشيراً إلى أن هذا المخبز لا يتقيد بالشروط الصحية حيث يفتقر للنظافة العامة للأرضيات والأدوات الخاصة لعمل العجين والخلط لإنتاج الخبز والكيك. حيث ضبط عمال المخبز وهم لا يتقيدون بلبس القفازات وأغطية الرأس.
وتبين أثناء وقوف أعضاء هيئة الضبط بالغش التجاري وجود ورشة ملاصقة لصالات الإنتاج ولوحظ باب الورشة مفتوحا وهذا من شأنه تسهيل تسرب الأبخرة والعوادم والروائح الناتجة عن عمل الأجهزة الموجودة في الورشة واختلاطها مع المواد المراد تصنيعها وكذلك يسهل دخول الحشرات من خلال الباب الخارجي للورشة المفتوح ايضا مما يجعل من  ذلك ضررا على صحة وسلامة المستهلكين لمنتوجات هذا المخبز وكذلك عدم تطبيق نظام البطاقة على منتوجات الشركة لهذا المخبز حيث يتم وضع تاريخ الانتهاء باللغة الإنجليزية دون تحديد تاريخ الإنتاج وبوزن حسب نظام البطاقة وقد قام بعملية الضبط عضوا هيئة الغش التجاري عبدالعزيز الخالدي ومهدي الزاير. وأوضح الشاوي بأنه قد تم اتخاذ الإجراءات اللازمة في الحال كما تم استدعاء صاحب المخبز للتحقيق معه ومن ثم إحالة الموضوع إلى لجنة الفصل في قضايا الغش التجاري لتقدير العقوبة اللازمة حيال ذلك. وأكد الشاوي على المصانع والمخابز بالتقيد بالأنظمة من حيث البطاقة والمواد المستخدمة في عمليات الإنتاج والالتزام بالاشتراطات الصحية حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين مشيراً إلى أن فرع الوزارة يقوم بالرقابة على المصانع وسحب عينات منها واخضاعها للفح
ص المخبري للتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات السعودية.