التدخل العلاجي بالحمية الغذائية لأطفال التوحد

إعداد: ياسر بن محمود الفهد - والد طفل توحدي

اثبت العلماء بان هناك علاقة بين التوحد والغذاء، وان الغذاء يقلل من التصرفات التوحدية، وان الغذاء له علاقة بما يحدث للانسان من تقلبات في المزاج، وان العلاج بالغذاء هو آمن ولا ضرر فيه، وان العلاج بالغذاء ربما يأخذ وقتا اطول ونتائجه فعالة على المدى البعيد ويعتبر الكازيين والغلوتين من اهم البروتينات التي يجب ازالتها من جسم المصاب التوحدي، والكازيين هو البروتين الأساسي في الحليب، اما الجلوتين فهو بروتين يوجد في الحنطة والشعير والشوفان والجاودار.وقد اتفق الباحثون على ان 70% من التوحديين لديهم منفذية غير طبيعية في الامعاء وان هناك مركبات مورفينية مخدرة اتضحت من خلال تحاليل البول للتوحديين، وأشارت الابحاث العلمية بهذا الشأن الى ان عملية الهضم لا تتم بصورة طبيعية لدى التوحديين وأن هناك عجزاً بعض الانزيمات وان المواد المورفينية المخدرة ماهي الا بروتينات تحولت الى مواد مخدرة!! حيث اشارت تقارير التحاليل المخبرية الى وجود مادة الكازومورفين وهو بروتين الحليل (الكازيين) غير المهضوم بالكامل حيث يتحول الى مواد مورفينية مخدرة داخل جسم المصاب التوحدي بالاضافة الى وجود مادة الجليوتومورفين وهي بروتين الحنطة غير المهضوم بالكامل ح
يث يتحول الى مواد مورفينية مخدرة داخل الجسم المصاب التوحدي، وايضا وجود مادة الديلتورفين والديمورفين وهما اقوى  2000مرة من الهيروين وهاتان المادتان توجد تحت جلد ضفدع السهم السام فقط في امريكا الجنوبية حيث وجدت في نتائج تحليل البول للمصابين التوحديين.ويعزو العلماء بان هذه المواد تكونت اما بسبب الصورة غير الطبيعية للجهاز الهضمي او احتمالية عجز انجزيم DPP IV الانزيم الهاضم لبروتين الحليب (الكازيين) أو احتمالية عدم وجود انزيم DPP IV .زيادة المواد المورفينية توثر على المخ حيث يوجد عند الانسان الطبيعي ما لا يقل عن ثلاث مستقبلات تتعامل مع المخدر الطبيعي (دلتا - ميو - كابا) كما ان زيادة المواد المخدرة تؤثر في التصرفات الاجتماعية والادراكية والحركية.إذا ما العمل؟اولا: تقليل نفاذية الامعاء غير الطبيعية للتوحديين، ثانيا: منع زيادة الأفيون المخدر لدى الطفل التوحدي، ثالثا: تحسين اداء الجهاز الهضمي، رابعاً: تعزيز الجهاز المناعي ويتم ذلك عن طريق الحمية الغذائية الخالية من الكازيين والجلوتين وتناول المدعمات الغذائية وتناول بعض الأدوية المعالجة بعد استشارة الطبيب المختص.الإجراءات الاحترازية قبل بدء الحمية عند أطفال التوحداما م
ا يجب عمله قبل بدء الحمية فهو تحليل بول للمصاب التوحدي ورصد سلوكيات الطفل التوحدي قبل بدء الحمية، وإعلام كل من له صلة بالطفل التوحدي بان المصاب سيكون تحت برنامج الحمية الغذائية بالاضافة الى رصد حالة التحسن اثناء الحمية وتبدأ الحمية بازالة الحليب ومشتقاته اولا واذا لاحظنا بان هناك تحسناً فنقوم بازالة الحنطة ومشتقاتها، ثانيا حيث يتخلص الجسم من الكازيين خلال  3-  7ايام، بينما يتخلص الجسم من الغلوتين خلال  5-  7اشهر ولكن هناك مرحلة حرجة!!! تقدر من  14-  21يوما منذ بدء الحمية حيث تحصل نكسة سلوكية للتوحدي ويبدأ التوحدي بالتعلق والعاطفة واستجداء من حوله ونلاحظ ان البكاء والانين قد زاد، واحيانا نلاحظ الخمول والكسل على المصاب التوحدي ويبدأ المصاب التوحدي بالشعور بالألم والتألم ونلاحظ ان هناك ازدياد مرات التبول والتبرز وهذه النكسة هي علامة جيدة ولذلك يجب الاستمرار في الحمية الغذائية وايضا يجب رصد السلوكيات والتحسن الذي يلاحظ على الطفل واذا اخل بالحمية الغذائية فسنلاحظ فرط الحركة وسلوك الهلوسة بالاضافة الى ازدياد السلوك العدواني واحيانا سلوك ايذاء الذات وايضا حصول بعض العلامات الفيزيولوجية مثل طفح جلدي، اضطرابات في حركة
المعدة تزول آثار هذه النكسة في الفترة من  12-  36ساعة وتحدث النكسة بسبب انقطاع البيبتيدات الأفيونية المخدرة عن الجسم. واذا تحسن المصاب التوحدي فسنستمر بالحمية مدى الحياة!!! اما عن علامات تحسن التي تظهر على متبع الحمية فهي: ازدياد معدلات التركيز والانتباه كما يبدو التوحدي اكثر هدوءاً واستقرارا وهناك انخفاض ملحوظ في معدل سلوك ايذاء الذات والسلوك العدواني وايضا تحسن في عادات النوم، وتربط البحوث الحمية ايضا بتحسن في التواصل اللفظي وغير اللفظي، وتحسن التنسيق الجسدي، وتحسن عادات الطعام.المكملات الغذائية التي يستخدمها بعض التوحديين 7الكالسيوم وهو عنصر رئيس لوظيفة المخ وجهاز الاعصاب. 7الكلورين يحسن وظيفة المخ والدورة الدموية اليه ستخدم تحت اشراف المختصين. 7قرين الأنزيم Q10 مولد للطاقة لجميع الخلايا يحاب الكانديدا والالتهاب البكتيري. 7ثنائي ميثيل الجليسين DMG ناقل اكسجيني الى المخ ومهم لوظيفة الطبيعية لمخ وجهاز الاعصاب. Ginkgo Biliba 7يحسن وظائف المخ عن طريق زيادة تدفق الدم اليه والقلب والعضلات وقد ادركت فوائد عديدة مثل تحسن الادراك وتحسن التركيز وتحسن الذاكرة وتعزيز المزاج. 7مجموعة فيتامين (ب) مهمة للوظيفة الطبيعية ل
لمخ وجهز الأعصاب. 7فيتامين (ب - 6) ويعطي عادة مخففا بالمغنيسيوم والذي بدوره يضبط فرط الحركة ويبطل مفعول التأثيرات الجانبية الناتجة عن زيادة العلاج بفيتامين (ب - 6) ان الجسم لا يستطيع استعمال فيتامين ب 6بطريقة فاعلة بدون كمية كافية من المغنيسيوم. 7فيتامين (ج) يساعد ويقوي الجهاز المناعي وهو مضاد لوظائف الخمائر. 7الميلانونين يساعد اذا كانت الاعراض تضمن الارق وقلة النوم. 7"د ن أ" "ر ن أ" حمض دي اكسي ريبونيوكليك وحمض ريبونيوكليك لمساعدة في اصلاح وبناء نسيج مخي جديد وينصح بعدم تناوله في حالة الاصابة بداء النقرس. 7فيتامين (ه) يحسن الدورة الدموية وظيفة المخ. 7أسيدوفيلاس ويساعد على تقليل ضرر الفطريات والميكروبات في الامعاء وهو علاج لزيادة نمو الخميرة وفرط النمو البكتيري الضار.