تحقيق ـ خالد الزيدان:
عدسة ـ محمد السعيد:

"التمور والرطب" بشتى أنواعها تشهد اقبالا شديدا من الناس هذه الايام في مختلف مناطق المملكة نظرا لموسمها الذي لم يبق عليه الا شهران تقريبا, لذلك يحرص الكثير من الناس على شراء أفضل أنواع التمور وأجودها المعروف في مناطق المملكة كونه احد عناصر الكرم وأحد الوجبات المفضلة في شهر رمضان المبارك للأفضلية التي حث عليها المصطفى عليه السلام, كذلك لقلة المسوقين لهذه السلعة بشكل منظم وشامل لأنواعها ولعشوائية البيع في بعض المحلات والمباسط قامت "الرياض" بجولة في سوق التمور ورصدت انواعها وسجلت مجموعة من الملاحظات حول البيع والاسعار والغش في التمور , ثم ماهي أحوال الاسواق التي يتم بداخلها البيع هل هي صحية وسليمة أم أن هناك مخالفات ينبغي تجنبها حتى لا تفقد القيمة الغذائية للتمور وتقلل من جودته ونظافته , كذلك ما هو دور سوق الجملة في ذلك؟

بداية أحوال السوق؟

في هذا التحقيق نتطرق اليوم الى الوضع الحالي للسوق وكيفية البيع في أكبر مكان لبيع تمور الرطب الموسمية في سوق عتيقة.. يقول المواطن سعد البراك أحد البائعين في مباسط ومحلات بيع التمور "الرطب" الموسمية في عتيقة.. نحن نبيع في هذه التجارة منذ سنوات والملاحظ في السوق وللأسف انعدام النظافة والمظلات سيئة , لذلك درجات الحرارة أفسدت العديد من التمور الطازجة التي تحضر من المزارع خلال ساعات قليلة تشقق الشرع التي تظلل وتحجز عنا الاتربة والغبار , عدم وجود التكييف ويبين المواطن البراك بان التمور وموسمها وجيز فنأمل من المسؤولين في الأمانة وبلدية عتيقة مشكورة ان تعالج وضع السوق رغم اننا دفعنا رسوما للمباسط وكذا مساهمة اخرى للمظلات ولكن الوضع سيء.

اما المواطن بندر عبدالعزيز الصقر فيقول: ان هناك انعدام للنظافة , بل وعدم احترام للنعمة فتجد السوق مليئا بالتمور المرمية, كذلك الغش من بعض التجار اصحاب المزارع حيمنا يبيعون لنا التمر في "الصندوق من الفلين" فهناك صناديق صغيرة وهناك انواع أخرى كبيرة كذلك المواطن عبدالله الخثران يؤكد ذلك ويقول انني كبير في السن وحينما اشتري من التجار اصحاب الفلين يبيعون لنا بأحجام مختلفة ولا ندري هل هو من المزرعة ام سوق جملة؟ وكذلك تجد اعلاه منصفا وجيدا واسفله "بسر" أي لم يكن جاهزا للبيع وحينما ابيع على المواطن أفاجأ في هذه الوسائل من تجار الجملة والمزارع فنناشد البلدية ان تخصص أحد المراقبين لمتابعة تجار الجملة وتوحيد الفلين وكذا النظر في الاسعار وطرق البيع والغش , كذلك وضع السوق والتكييف والنظافة, فعندما نسير على ارضية السوق فانها كلها تمور رطب!! حتى أن الحذاء ـ أعزكم الله ـ يلتصق بالأرض لكثرتها!..

أنواع التمور والأسعار في السوق

يوضح المواطن سعد البراك بان هناك أنواعا عديدة من الرطب وصلت ونزلت في السوق من ابرزها الخلاص ونبوت السيف والسكري والسلج.

ويأتي من مناطق عديدة فبداية يأتي من جنوب الرياض من الخرج وحوطة بني تميم والوادي وكذلك الحريق .. اما انتاج منطقة القصيم فسيأتي بعد عشرين يوما تقريبا ومن الدرعية كذلك هذه السنة يأتي منها سلج ومقفزي ونبوت وغير ذلك , كذلك من سدير وحريملاء وشقراء ولكنها اقل نسبيا , اما الاسعار فتختلف حسب الشراء بالجملة وحسب التاجر وحسب النوعية والجودة وعموما الخلاص للصندوق ما بين 10 ـ 15 ريالا نبوت السيف من 8 ـ 10 ريالات السلج من 6 الى 7 ريالات , البرحي كذلك حسب نوعه وحلاوته المقفزي والدخيني من 3 ـ 5 ريالات حسب ما ذكرت سابقا..

[[ من الجولة والتحقيق

وجدنا أن هناك سوقا في الجهة الشمالية كان قد وضع لبيع التمور ثم اغلق لعله يكون مكانا مناسبا لاعادة تشغيله وتأهيله بدلا من ان يكون مهجورا ثم ان بعض المواطنين الباعة اكد أن رغب في شراء مكيف فقالت بلدية السوق ان الكهرباء لا تكفي, كذلك هناك عشوائية واطفال يمارسون بيع كراتين "قد تكون غير نظيفة" لوضع التمور بداخلها ثم الصور خير دليل للوضع الحالي , كما ان هناك اسواقا اخرى , كما في مثل سوق الشمال قد وضع لها محلات مغلقة ومكيفة بتعاون وجهد من المواطن صاحب المحل فلماذا لا تكون انموذجا او على اقل تقدير يعاد النظر في النظافة وكذا وضع مكيفات صحراوية.

غدا نواصل التحقيق..

[ ماهي أنواع التمور في المملكة؟

[ ماهي القيمة الغذائية للتمور؟

[ كيف يتم حفظ التمور في "الفريزر لموسم رمضان"؟

[ ملاحظات وآراء حول الرطب...

[ أين دور شركات التسويق لهذا المنتج الهام؟!

تحقيق كتبه ـ سالم مريشيد

ربما يكون سبب ذلك تشبع الأرض بالمياه الجوفية.. وربما يكون نتيجة انتشار الغطاء النباتي في مساحات كبيرة من جدة.. المهم أن العديد من نباتات البيئة التي اختفت طوال السنوات الماضية عادت مرة أخرى للنمو في العديد من شوارع جدة.. واحيائها المختلفة بكثافة واضحة للعيان..

جمال وقدرة

هذه النباتات البيئية التي عادت للنمو بشكل كبير في شوارع جدة تتميز بالتعدد والجمال والاخضرار الدائم.. وقدرتها على تحمل ظروف المناخ وتقلباته الشديدة وهي بذلك تتفوق على النباتات التي تستخدمها الأمانات والبلديات بتحميل وزراعة الشوارع والأحياء.

وهذه النباتات والأشجار والشجيرات لها عدة أنواع مثل الشورى والس لم, والطلح, والسرح, والطرفاء التي تتحمل ملوحة الأرض.. وتستطيع ان تنمو حتى في مياه السبخة الملحية وبالقرب من شواطىء البحر.. بالاضافة إلى انواع أخرى من النبتات التي لا يزيد نموها عن متر إلى مترين.. ولها أزهار جميلة متعددة الألوان ودائمة..

إن مثل هذه الأشجار تستحق الدراسة والعناية من قبل مسؤولي التشجير في الأمانات لتصنيفها واحصائها.. ومعرفة خصائصها.. والاستفادة من المناسب منها في عمليات تشجير الشوارع والحدائق.. واستزراعها في مشاتل الأمانات لهذا الغرض لقدرتها على تحمل العطش وشح المياه وجمالها أيضا .. بشكل يتفوق على الكثير من الأشجار المستوردة أصلا من الخارج لاستخدامها في تجميل الشوارع..

الس ـلم والشيح الذي ينمو بكثافة في شوارع جدة هذه الأيام يمكن لأمانة جدة أن تستفيد منه وأن تستخدمه في زراعة الجزر في الطرق السريعة, وتحت الكباري وعند مداخل المدينة, وفي أطرافها لأنه لا يحتاج إلى سقي مستمر وإنما يكفيه مرور وايتات ري الحدائق كل شهر مرة واحدة.. ويتميز هذا النوع من الأشجار البيئية بجماله وخضرته.. وارتفاعه وظلاله الوارفة التي تحتاجها مثل هذه المناطق في الطرق السريعة ويمكن تشذيبه واصلاحه وتشكيله بطريقة تضفي على جماله جمالا أكثر..

أشجار البيئة أكثر قدرة

الدكتور عبدالرحمن البوبي عميد كلية العلوم بجامعة الملك عبدالعزيز أكد لي ان الكلية من خلال اساتذتها قامت بالعديد من الأبحاث المتعلقة بالغطاء النباتي في المنطقة, وأشجار البيئة.. والتي تضم العديد من الأنواع والأصناف.. وهذه النباتات البيئية أكثر قدرة على تحمل الظروف المناخية في المنطقة, والقدرة على التكيف معها.. وهذه النباتات تحتاج إلى اهتمام من قبل جميع الجهات المعنية لإعادة الغطاء النباتي في العديد من المناطق التي فقدت هذا الغطاء بسبب التحطيب الجائر.. وقطع هذه الأشجار بدون وعي في فترات مضت..

الأقوال والأفعال

لاشك أن لدى جامعاتنا الكثير من الأبحاث التي قامت بها في هذا المجال.. ولديها معلومات متكاملة عن أهم نباتات وأشجار البيئة.. وهي أبحاث هامة.. ولكن الأهم من ذلك أن تتحول الأقوال إلى أفعال.. وتطبق هذه هذه الأبحاث, ويستفاد منها.

الأهم أن تخرج هذه الأبحاث من الادراج والملفات وتصبح واقعا ملموسا .. وفي مقدمة المطالبين بالاستفادة من هذه الأبحاث أمانات المدن.. عن طريق الاستفادة من نباتات البيئة في عمليات التشجير وتجميل الشوارع.. لأن بعض هذه الأشجار البيئية أجمل بكثير من البزروميا وغيرها التي أصبحت تملأ شوارعنا.. وأشجار نخيل البلح.. أفضل كثيرا من أشجار نخيل الزينة وغيرها.. والأثل والسرح أفضل من الاكاسيا وماشابهها.. وقس على ذلك بقية أشجار البيئة الأخرى التي يمكن لأقسام التشجير والأمانات والبلديات إخضاعها للتجارب.. واستنباتها بعد أن عادت للنمو مرة أخرى في شوارعنا من تلقاء نفسها.. ودون تدخل من أحد..

في شارع المكرونة.. وحول شارع الأربعين.. وفي شارع حراء, وفي شرق جدة.. وغير ذلك من الأحياء تتواجد العديد من نباتات البيئة.. التي تشكل في بعضها غابات كثيفة.. وساهمت في تخفيف نسبة المياه الجوفية في هذه المناطق.. وهذه النباتات متعددة وكثيرة.. ويمكن أن يتعرف المعنيون في اقسام التشجير بأمانة جدة على اسمائها وأنواعها من خلال حصر ميداني لها للاستفادة من الصالح منها.

وقد أكد لي أحد المجربين ان زراعة الطرفاء مع شاطىء البحر وفي المناطق القريبة من الساحل يساهم في تنمية الأحياء المائية البرمائية.. ويساعد في خفض الرطوبة الشديدة.. وتخفيف نسبة الملوحة على الشاطىء.. وكذلك اضفاء جمال على الشاطىء لأن هذا النبات ينمو على المياه المالحة.