معاصر عمرها قرن تتحدى التقنية لتفوز بحب أهل عسير

تقرير: منصور الحسين

عادة في الطرق التي تربط بين مناطق ومدن المملكة توجد على جانبها محطات بنزين واسواق وتموينات، وورش لصيانة السيارات او محلات لاصلاح اطارات السيارات وغير ذلك من المستلزمات التي يحتاجها قائد السيارة اثناء سيره له ولأسرته ولسيارته.
ولكن الطريق من مدينة ابها الى محايل عسير يختلف تماماً في جزئه الأخير القريب من مدينة محايل عسير اما الجزء الأعلى فانه نزول عبر عقبة شعار والتي يوجد بها  11نفقا وهي اسهل طريق موصل بين جدة ومكة المكرمة وبين منطقة عسير ومنطقة جازان.. فهذا الطريق كله نزول للقادم من ابها الى محايل عسير حيث لا يوجد به اي ارتفاع.. وقبل الوصول الى محايل عسير يلاحظ الشخص شيئاً مميزاً تنفرد به هذه المحافظة دون غيرها من مناطق المملكة حيث توجد على جانبي الطريق العديد من الاعرشة التي بها الابل تدور على الرحى في نفس الموقع.
وعند مشاهدتي لهذا الامر في الجانب الأيمن والجانب الأيسر من الطريق وفي عدة مواقع اعتقدت ان هذه سواني او تسمى عند الآخرين محالة لاستخراج المياه.. وبسبب كثرتها بشكل ليس لافتا للانتباه فقط بل بشكل غريب جدا.. اضطررت للتوقف عند أحد المواقع والذي ضم جملين كل واحد يعمل على سانية.
وبعد توقفي ونزولي من السيارة لم أجد اي مياه تخرج باستثناء برميل مدفون نصفه في الارض.. والنصف الآخر مكشوف وداخل البراميل صبة اسمنتية باستثناء محور البرميل حيث توجد به قطعة خشب دائرية مربوطة بخشبة أخرى طويلة ثم مشدودة يوضع به بلك او احجار من أجل ان تكون الخشبة العمودية التي في البرميل والخشبة الافقية كلها الى الاسفل ولا ترتفع اثناء دوران الجمل.. وفي وسط البرميل حفرة بها مادة تهرسها أو تطحنها الخشبة العمودية طحناً..
اما الجمل فانه مغطى العينين ويدور على قطر معين بالقرب من البرميل وتدور معه الخشبة التي في المحور ولم اعلم ما الامر الي يحدث.. وما الذي يستخرجه الجمل  من خلال عملية الدوران.. وبجواره جمل آخر يقوم بنفس العملية..
واتجهت وسألت العامل الذي يجلس داخل غرفة صغيرة مرتبطة بهذا العريش عن المهمة التي يقوم بها الجمل خلال هذا الدوران واين الماء الذي يستخرجه.. فقال نحن لا نستخرج ماء ولكن هذه معصرة سمسم لاستخراج زيت السمسم..
وسألته عن قيمة الزيت وكان في الغرفة عدة جوالين ذات سعة  20لترا تقريبا، وأحد هذه الجوالين مملوءة بالزيت.. فقال قيمة العلبة الصغيرة سعة , 24لتر المماثلة لعلبة زيت العافية ومازولا الحجم العادي قيمتها  45ريالا.. فلما تكاثرت المبلغ حيث يوجد في السوق زيت سمسم نظيف ومعبأ بعناية ولا يتجاوز عشرين ريالا فقال ان هذا الزيت يختلف فهذا اصلي وطبيعي.. وأخذ يحدثني بالعشق الأول للعرب والسعوديين خاصة فقال انه مفيد للجنس ويقوي وينشط عند الجماع والمعاشرة الخ.
وحولت الموضوع الى كمية انتاج الجمل اليومي من الزيت فقال يعمل الجمل من التاسعة صباحاً الى الرابعة عصراً ويتم خلالها استخراج قرابة  10-  15لترا من زيت السمسم يوميا.
وعن سبب الرائحة الكريهة في هذا المكان فقال هذه رائحة الجمل ومخلفاته فهي تغطي المكان لأن اغلب وقته في هذا المكان.
وتراجعت عن الشراء بسبب الطريقة البدائية لاستخراج الزيت والرائحة الكريهة التي تعم المكان مع ان الوقت كان قرابة الساعة الثالثة عصرا وفي اغسطس قمة الحرارة والصيف. ومع ذلك لم تقض الشمس على هذه الرائحة الكريهة.. ودخلت مدينة محايل عسير وخرجت منها متجها الى مكة المكرمة مع هذا الطريق والمسمى طريق الساحل والذي يتجه الى المخواة اولا.. المعاصر التي على الطريق تتجاوز مائة معصرة وجمل..
فهل تحظى هذه المعاصر برقابة صحية من قبل البلدية؟
وهل لا يوجد بديل افضل واحسن من هذه الطريقة البدائية؟
مع التطور التقني والعلمي الكبير.. وانتاج أنواع الآلات المتخصصة في الطحن والعصر والسحق.. بدلا من هذا الاسلوب القديم وأخشى ان يكون ضارا في المستقبل..
وللتعرف على سلامة هذا الوضع صحيا اتصلت في البداية بمساعد مدير مستشفى محايل عسير والذي ذكر ان هذا الزيت ليس به ضرر.. ونحن نتغذى عليه منذ كنا صغارا الى الآن ولم تظهر اي حالة تضرر منه بل انه مفيد جيدا وافضل من الصناعي.
ثم اتصلت بمدير بلدية محايل عسير.. والذي اوضح ان هذا الامر قد وضعناه في الحسبان منذ عملي في البلدية وسعينا الى ازالة هذه العشش التي رأيت ولكن تظلَّم اصحابها الى أمير المنطقة وطالبوا ببقائها خاصة وان البعض منهم يقول انها هي مصدر عيشه منذ عشرات السنين كما ان البعض يرى انها من تراث ومعالم المنطقة حيث مضى على استخدام هذه المعاصر اكثر من مائة عام.. ولهذا وجه اميرالمنطقة بعدم ازالتها مراعاة لظروف الاهالي.
واشار مدير البلدية ان المحافظة تضم مصنعين كهربائيين بأسلوب حديث ولكن لم تنجح لان الاهالي يفضلون الزيوت المنتجة بطريقة بدائية بواسطة الجمال عن الآلية النظيفة، ويوجد لدينا من المعاصر البدائية في محايل عسير اكثر من (25) معصرة ومثل ذلك في كل من المدن المجاورة لنا وهي المجاردة وبارق ورجال المع والمخواة وغيرها من القرى المحيطة بهذه المدن.