طاهٍ إيطالي يبتكر بيتزا على شكل آيس كريم

روما - (د.ب.أ):

نجح الطاهي الايطالي روسانو بوسكولو في المزج بين أشهر صنفي طعام إيطاليين- الآيس كريم والبيتزا- ليصنع صنفاً جديداً أطلق عليه اسم "كونو بيتزا" وهو أول وجبة ساخنة سريعة لا تسيل بين يدي حاملها. والمنتج الغذائي الجديد عبارة عن فطيرة من العجين على شكل مخروطي تعلوها طبقة من الطماطم وجبن الموتزريلا. وبفضل فرن خاص من تصميم بوسكولو، تظل الفطيرة هشة. وتكون الطماطم والجبن أقل نداوة من المعتاد وهو ما يعني أن تظل يدا الانسان نظيفتين أثناء أكل الكونو بيتزا.
وقالت ايزابو رينالدي المتحدثة باسم الشركة المنتجة بوسكولو ايتوال لوكالة الأنباء الألمانية (د.ب.أ) "الكونو بيتزا هي أكبر اختراع في مجال الوجبات السريعة منذ الهامبورجر .. لم يوجد مطلقا من قبل شيء مريح بهذه الدرجة يمكنك أن تأكلها وأنت تمارس رياضة العدو البطيء".
وأضافت المتحدثة أن طهي البيتزا لا يستغرق سوى ثلاث دقائق مما يعني أنها بحق "وجبة سريعة" يمكنها منافسة الأكلات السريعة التقليدية مثل الهامبورجر والهوت دوغ (ساندويتش السجق الساخن).
وتباع الكونو بيتزا حالياً في منفذين لبيع الوجبات السريعة بشمالي إيطاليا بسعر  2.80يورو ( 3.40دولارات) للقطعة الواحدة. وقالت رينالدي إنها تتوقع افتتاح  30منفذا آخر لبيع الكونو بيتزا في أنحاء إيطاليا خلال الاشهر الستة القادمة وأن توقع الشركة صفقات لتصدير المنتج إلى الخارج. ومن بين الدول التي أبدت اهتماماً بالفعل باستيراد هذا المنتج ألمانيا والولايات المتحدة ودولة الامارات العربية المتحدة.
وأشارت المتحدثة إلى أن الكونو بيتزا حققت نجاحاً كبيراً عند طرحها لأول مرة، قائلة "الناس يحبونها لأنها تجمع بين منتجين يحبهما الجميع".
ويعتقد أن أصل البيتزا وهي كلمة إيطالية تعني "فطيرة" يرجع إلى منطقة نابولي في إيطاليا قبل حوالي ألف عام.