إعداد   

  د. رشود عبدالله الشقراوي استاذ الغذاء والتغذيه

 
لاشك ان الغذاء يحتوي على العدد من العناصر الاساسية مثل البروتين والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والدهون ويستهلك الإنسان هذه الاغذية الطبيعية من آلاف السنين على هيئتها الطبيعية ولم يعرف الإنسان