جريدة الرياض
جريدة يومية تصدر عن مؤسسة اليمامة الصحفية
على ذمة دراسة مصرية: تناول البطاطس يقوي وينشط الكبد
كشفت دراسة حديثة لفريق بحثي من علماء كيمياء المركبات الطبيعية والكيمياء العلاجية بالمركز القومي للبحوث بمصر، عن أن تناول البطاطس والبطاطا يساعدان على تقوية وحماية وتنشيط الكبد وهذا يرجع لاحتوائهما على مركبات مضادة للأكسدة والسلنيوم والحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر المعروفة بتأثيرها كمحسنات للمناعة، كما تبين تأثير البطاطا الفعال والواضح في رفع المناعة للمصابين بالبلهارسيا وحماية الكبد.
وأشارت الدكتورة هويدا إبراهيم عبد الله الباحثة بقسم كيمياء المركبات الطبيعية بالمركز، إلى أن مسحوق البطاطا يساهم ويساعد في التئام الجروح ويمنع النزيف ويساعد في السيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية، كما تبين النشاط القوي لأوراق البطاطا في تثبيط ومكافحة بعض أورام المعدة والقولون وتعمل كخافض لكولسترول الدم والسكر.
وتوصي الدكتورة هويدا بتناول البطاطا نيئة أو مسلوقة للاحتفاظ بمكوناتها الغذائية مع تجنب الشوي، حيث تقلل الحرارة المرتفعة من قيمتها الغذائية.
-
1
معروفه البطاطس مفيده واحلى شي اذا انسلقت بقشرها لذيذه جدآ..
.
.
وفي طريقه روعه بالفرن>>تتقطع البطاطس بعد غسلها بالقشره على اشكال هلال مو النصر انتبهوا^_^ ووتدهن الصينيه بزبده قليله الدسم ونضع البطاطس ونرش عليها ملح وبهار ابيض ونغطيها بالقصدير ونخليها نص ساعه تطلع وا ا او احلى من المقلي بكثير.03:13 صباحاً 2010/01/30
-
2
جوعانه اشتهيت بطاطس بالفرن!!!
03:36 صباحاً 2010/01/30
-
3
وتوصي الدكتوره بتناول البطاطا نيه000كيف تنهضم نيه وبعدين نيه على طول تسبب المغص اخوي مره اكلها نيه وما قدر ينام من بطنه00
04:32 صباحاً 2010/01/30
-
4
مشكوره يا دكتوره هويدا
بس عندي سؤال هل البطاطس فيه سلبيات من أكلها كما أنها فيها إجابيات؟05:15 صباحاً 2010/01/30
-
5
معلومه قيمه.. لكن كنا عارفين لنا فتره طابين فيه ! ونتفنن فيه ! وخاصة في شويه على الفحم له طعم غيير..& دمتم بوود...&&اميرة المشاعر..&&&
05:19 صباحاً 2010/01/30
-
6
وسمعت بعد انه يكبر الـ....
05:38 صباحاً 2010/01/30
-
7
شكرا شكرا لكم على
هذه الافاده06:42 صباحاً 2010/01/30
-
8
كلها يومين ويطير سعر البطاطيس والبتاتيسو
07:02 صباحاً 2010/01/30
-
9
والله إحترنا معكم يالباحثين مره نشويات وتسمن وترفع الضغط ومره تساعد على مقاومة الأمراض بس كيف ناكلها نيه والله حلوه هذي أبجرب وأكثر شي عندنا في مزرعتنا البطاطس والباذنجان
07:05 صباحاً 2010/01/30
-
10
العنوان يوحي بالتشكيك بصحة الدراسة لو كانت دراسة اوربية لما كان العنوان هكذا مع الاسف العرب لايثقون في بعضهم البعض
07:48 صباحاً 2010/01/30
-
11
المزيد من التطور يا مصر ,,,
08:02 صباحاً 2010/01/30
-
12
لتسويق منتجهم المصاب بالعفن البني اذا صحت التسمية لان جميع صادراتهم لاوروبا تم اعادتها وسيتم اعادتها لنا تصديرا
اما الدراسة فلو صحت لكان احبتنا المصريين افضل شعب بخلوة من التهاب الكبد الوبائي وهوا بالعكس بة انتشار كبير بة
تحياتي08:12 صباحاً 2010/01/30
-
13
معقوووله!!!
08:24 صباحاً 2010/01/30
-
14
أوراق البطاطا للقولون رح أجربه بس منين بدي جيبه
08:41 صباحاً 2010/01/30
-
15
ما هو المقصود من العنوان على ذمة دراسة مصرية؟؟؟وهل عندما تكون الدراسة أمريكية نقول نفس التعبير على ذمة أمريكية؟
08:49 صباحاً 2010/01/30
-
16
كلام جميل
08:50 صباحاً 2010/01/30
-
17
الحمدالله اتمنى ان تكون الدراسه صحيحة والله يشفى كل مسلم ومسلمه وكل مريض ومريضة الهم آمين
09:04 صباحاً 2010/01/30
-
18
ماذا عن البطاطا المقلية ؟! هل لها أضرار صحية كما نسمع دائما ؟!
09:16 صباحاً 2010/01/30
-
19
انا مصاب بفايرس الكبدي B هل ينفع البطاطس لاني تعبت ومالقيت لي علاج مع العلم ان الفايرس عندي اصبح نشيط وبدأ في تليف الكبد
.
وزاد من معاني متخصص مسالك بوليه **** لايخاف الله سوى لي عمليه في الخصية وانا ما احتاجها عشان ياخذ مني 15 الف وبعد فشل عم يعطيني مضادات حتى زادت مشكلتي
.
حسبي الله عليه09:26 صباحاً 2010/01/30
-
20
والله مو ب هينة البطاطس
سبحانك يا الله09:28 صباحاً 2010/01/30
-
21
على ذمة دراسة مصرية..
ما هذا العنوان يا أخي الذي يثير الكلام الغير مناسب و يأخذ القراء الى طريق أخر لغير الهدف من المقال..
هذه دراسة علمية.اذا نشرتها انشرها بأسلوب يستفاد منها.
كي لا تجعل مكان للتعليقات الجدلية و اثارة الفتن.
و ما أجمل أن يكون العلم من مصر بلد العلم و العلماء في شتى المجالات.
شكرا.09:32 صباحاً 2010/01/30
-
22
كل يوم لهم دراسة طفشونا ماعرفنا وش الزين من الشين ارسو على بر
09:41 صباحاً 2010/01/30
-
23
هه هه هه !
المصري شكله بطاطسه..مدردب ومدلقم!
ويمد عرض من زود النشويات فيه !09:54 صباحاً 2010/01/30
-
24
(((أن تناول البطاطس والبطاطا يساعدان..الخ )))
وش الفرق بين البطاطس والبطاطا !!!..
احسبهم وحده والله..!!!
عموما مدري ليش العنوان كانه يقول اقروا بس لاتصدقون !!!10:00 صباحاً 2010/01/30
-
25
ههه كنكم ماتأكدتوا من الخبر..تقولون (على ذمة دراسة مصرية)
10:10 صباحاً 2010/01/30
-
26
لصااحب التعليق خالد بن خالد...الكلام على البطاطس عموما وليس على المصرية فقط...ههه معا لسعودة البطاطس.
10:13 صباحاً 2010/01/30
-
27
الأخ منصور19..
.
داوم على علاج الطبيب و(يوميآ) تصدق عن نفسك لو بريالين (داوو مرضاكم بالصدقه)وتسبح بالسدر بدال الصابون وتدهن بالليل بزيت زيتون مقري ولا تشرب الا مويه منقع فيها قرايه اللي تجي أوراق مكتوب فيها آيات بالزعفران وكل هذا موجود عند (دار الرقيه)>كيذا تكون عالجت نفسك بطريقتين مضمونه بإذنه.10:31 صباحاً 2010/01/30
-
28
ههه ابي بطاط
10:51 صباحاً 2010/01/30
-
29
يهب يالمطاطس والله احبة اذا صار مشوي على الفحم
11:03 صباحاً 2010/01/30
-
30
والله يا هويدا بنت إبراهيم إن كلامك هذا : ( وتعمل كخافض لكولسترول الدم والسكر ) صحيح بدعيلك ليل نهار بما تحبين
11:06 صباحاً 2010/01/30
-
31
انا تسد اكلت حدج وماجاني شي ماني عاجز اني اكل مطاطس ني وبقشرة وترابة
:
11:16 صباحاً 2010/01/30
-
32
كيف يعنى : على ذمة دراسة مصرية !!!؟ والدراسات التي تجرى في أمريكا والدول الأروبية والهند والصين وروسبا وغيرها ؟ المعنى أن أن الدراسات المصرية كذب وغيرها من الدراسات صحيحة !!! ؟
11:43 صباحاً 2010/01/30
-
33
البطاطا مفضلة عندي، نصنع منها اطباقا مختلفة، يمكن اكلها بقشرها وهي مسلوقة..ولكن نيئة شيئ صعب.
11:53 صباحاً 2010/01/30
-
34
إلي الأخ بدراباالعلا
ياخوك إنت وش فيك ساحب جلنتط علي أي شي فيه مصر ؟ تري يعني أنا لي كم يوم متابع تعليقاتك والحقيقة صعبة شوي. خلك كول الله يهداك.11:57 صباحاً 2010/01/30
-
35
البطاطس المقلية مع شوية تمر وسلطة أفضل وجبة عندي
11:58 صباحاً 2010/01/30
-
36
اللله يعطيكم العافية
أخوانا المصرين هذا الاكتشاف مهم جدا حيث أن الاكتشاف سوف ينقذ ملاين من الشعبين المصري والسعودي حيث أثبتت دراسة علمية أن الشعب المصري يعاني مانسبتة 90% من الوباء الكبدي C ويأتي بعدة الشعب السعودي وباقي دول المنطقة.
الله يجعل هذا الاكتشاف شفاء للمسلمين عامة12:01 مساءً 2010/01/30
-
37
يسلموووا
12:08 مساءً 2010/01/30
-
38
معلومة جيدة و مفيدة
12:33 مساءً 2010/01/30
-
39
تحياتي لصاحب التعليق12
الأخ خالد بن خالد
كلامك سليم 100%
والأخ منصور 19صاحب المشلكه:
أنصحك بمراجعة
الدكتور محمد بشار بمستشفى مبارك
وبأذن الله
الله يجعله سبب في شفائك
ويشفى كل مريض.. آمين12:45 مساءً 2010/01/30
-
40
سبحان الله هذا يؤكد لنا أن كل ما خلق الله من غذاء ونعم مختلفة لها فائدتها التي لا يعلمها إلا هو وما يكتشفه العلم إلا القليل حقاً(وما أوتيتم من العلم إلا قليلاً) بارك الله في المصريين وفي كل مسلم يقدم لنا أي أكتشاف علمي ولعلها خطوة علي طريق التقدم العلمي
01:18 مساءً 2010/01/30
-
41
ولوكان من عند غير الله لوجدوا فيه اختلافا كثيرا
01:51 مساءً 2010/01/30
-
42
الدراسة بشرى لمحبي اكل البطاطس وانا معهم اقول فلتحيا البطاطس
01:53 مساءً 2010/01/30
-
43
ههه والله حاله,,((على -ذمه- دراسه مصريه؟)) وانتم بس وضيفتكم
قص ولصق؟ ياخي ماتقدر على تأكيد الخبر لاتنشر من الاساس01:55 مساءً 2010/01/30
-
44
أحلى ما في الموضوع عنوانة... انتقوا العناوين لو سمحتوا... مو ولاد صغار نحنا
02:17 مساءً 2010/01/30
-
45
قلتوها بعضمة لسانكم (ذمة دراسة مصرية)يازينه من ذمه , إنتاجهم بالطاط السنه زايد واجد.
02:23 مساءً 2010/01/30
-
46
كل يوم دراسة ,,,كل مايعجبك وماعليكم إلا بالعافية
02:40 مساءً 2010/01/30
-
47
اما نية كثروا منها
وبعدين البطاط تسمن وتنفخ02:48 مساءً 2010/01/30
-
48
ياسلااام
اشتهيت بطاطس اللي مع قشره ذقته يمكت مرتين يهبل03:02 مساءً 2010/01/30
-
49
تعليق 34
لاتلومه
الظاهر حتى المصريات كارشينه مثل الشاميات
ماتشوفه صار يمدح السعوديات03:23 مساءً 2010/01/30
-
50
تروه يكبر الشنطه انتبهوا ^&^
03:35 مساءً 2010/01/30
-
51
الذي نعرفه ان البطاطا الني فيها مادة سامة تزول بالطبخ مثل البيض الني يؤدي الى فقر الدم لوجود حمض اميني حر يتحد مع احدى مجموعة فيتامين ب مما يؤدي لفقر دم مزمن لمن يتناول البيض الني وهناك كثير من النباتات اكلها ني مضر مثل الفاصولياء الخضراء الذرة الصفراء وبشكل عام مع ان الطبخ يخرب الفيتامين ج
03:37 مساءً 2010/01/30
-
52
اول مره في حياتي اسمع ان البطاطس تختلف عن البطاطا
يعني على كذا الطماط يختلف عن الطماطم!!03:58 مساءً 2010/01/30
-
53
وبعد مفيد للجمال والاناقه والرشاقه
ويشد الوجه ويخليه أبيض
ويمتن الجسم للعصاقيل يعني03:58 مساءً 2010/01/30
-
54
عاد البطاطس اكلتي المفضله خخخ
04:17 مساءً 2010/01/30
-
55
لا تكفون مانبي لا بطاطس ولا هم يحزنون لأن ماسمن حريمنا ونفخهم الا البطاطس يازين العصاقيل وبس
04:35 مساءً 2010/01/30
-
56
دائما بحوث الأخوة المصريين تتركز في البصل أو الثوم. أكيد فيه ثورة في عالم المختبرات.
04:37 مساءً 2010/01/30
-
57
اجل المصري مدردب !
الله أعلم منهو المدردب والمدحدح وأتوقع شكله يشبه للحطيئة04:49 مساءً 2010/01/30
-
58
ع ذمة التحقيق
اكله
بدون طبخ
او
مقلي
مسلوق او مشوي ع الفحم
نبي حل وسط لان طريقة التقديم والاكل مختلفه ولانه فطر مدري وشراي الاطباء الناصحين المهتمين و و و و04:55 مساءً 2010/01/30
-
59
ماعندكم غير المصاريه !!!
05:10 مساءً 2010/01/30
-
60
تلقا البطاطس طايح بكبودهم قالوا خل نصرفه ونقول دراسه وخرابيط،،ولامن خبرناالبطاطس ماقدأحد مدحه (ودام على ذمة المصري إغسل يدك )أستيكه.
05:24 مساءً 2010/01/30
-
61
البطاطس اكلة كويسة ولذيذ مررة
05:49 مساءً 2010/01/30
-
62
لا شك ان البطاطس غذاء جيد ومغذي خاصة مسلوق مع الفلفل
05:56 مساءً 2010/01/30
-
63
حلوة
على ذمة دراسة مصرية ^_^
يالله بالتوفيق
وياااشمووخ تعليق (1)
شهيتيني يابنت.. يسلموو ياقلبوو على الوصفة06:04 مساءً 2010/01/30
-
64
ام كشة تعليق رقم 6 كملي كلامك ابي اعرف الباقي خخخ
06:07 مساءً 2010/01/30
-
65
ههه وربي من اصدق الدكتور يقول انتي فيك قولون لاتاكلين البطاطس وهذولا ينصحوني احترنااا
06:14 مساءً 2010/01/30
-
66
أحلى ياشموخ 0000 لازم اسمك الشيف رمزي اليوم 0000 أنتي صدقتي هالمصريين اللي ينشط الكبد والله خررريف عمره 4 شهور وقرنه طوله 5 سم ويشوى على جمر الغضى 000 واتقلب على جمر الغضى واتقلب وااتقلب وتضعين قلبل من الملح ويستحسن عصر الليمون على اللحم قبل الشواءوصحتين وعافيه00 البطاطا تجيب مرض النهيماء ياشموخ
07:42 مساءً 2010/01/30
-
67
دراسة مصرية خخخ ممكن نصدق الخبر لو كانت الدراسة عن الفول والطعمية خخخ لكن بطاطس مش معقول
08:05 مساءً 2010/01/30
-
68
كل شئ خلقه الله له فائدة
08:24 مساءً 2010/01/30
-
69
سبحان الله كل داء وله دواء وما أوتيتم من العلم إلا القليل
08:43 مساءً 2010/01/30
-
70
السلام عليكم \\ ومن المفيد للكبد ايضا التمر هندى\\ الحمر\\
08:46 مساءً 2010/01/30
-
71
اصبحت المصداقية معدومة في المصريين بعد ازياد الاخطاء الطبية للاطباء المصريين الذين ياتون من الارياف. والشهاداة المزورة للاطباء والمدرسين في الجامعات.
09:08 مساءً 2010/01/30
-
72
اتذكر انة صدر في السابق قرار بوقف استيراد البطاطس المصرية لسوق السعودية بسبب ظهور مرض العفن "البني " في البطاطس المصرية..
10:21 مساءً 2010/01/30
-
73
لما الدراسة بتقول ناكلها نية ماتقصد البطاطس طبعا لكن تقصد البطاطا
ودة رد على الاحوة الا بيقولو كيف ناكلها نية اكرر انها البطاطا وبصراحة ممتعة جدا فى اكلها نية مو البطاطس
وشكرا هذا فقط للتوضيح ونتمنى من الله ان يمن علينا بالعافية11:05 مساءً 2010/01/30
-
74
ادرسوا الفول تلقى الزين و الشين فيه
لا كلام11:57 مساءً 2010/01/30
رابط الخبر : http://www.alriyadh.com/2010/01/30/article494224.html
هذا الخبر من موقع جريدة الرياض اليومية www.alriyadh.com
سجل معنا بالضغط هنا