على ذمة دراسة مصرية: تناول البطاطس يقوي وينشط الكبد
البطاطس تقوي الكبد (الرياض)
كشفت دراسة حديثة لفريق بحثي من علماء كيمياء المركبات الطبيعية والكيمياء العلاجية بالمركز القومي للبحوث بمصر، عن أن تناول البطاطس والبطاطا يساعدان على تقوية وحماية وتنشيط الكبد وهذا يرجع لاحتوائهما على مركبات مضادة للأكسدة والسلنيوم والحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر المعروفة بتأثيرها كمحسنات للمناعة، كما تبين تأثير البطاطا الفعال والواضح في رفع المناعة للمصابين بالبلهارسيا وحماية الكبد.
وأشارت الدكتورة هويدا إبراهيم عبد الله الباحثة بقسم كيمياء المركبات الطبيعية بالمركز، إلى أن مسحوق البطاطا يساهم ويساعد في التئام الجروح ويمنع النزيف ويساعد في السيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية، كما تبين النشاط القوي لأوراق البطاطا في تثبيط ومكافحة بعض أورام المعدة والقولون وتعمل كخافض لكولسترول الدم والسكر.
وتوصي الدكتورة هويدا بتناول البطاطا نيئة أو مسلوقة للاحتفاظ بمكوناتها الغذائية مع تجنب الشوي، حيث تقلل الحرارة المرتفعة من قيمتها الغذائية.
رابط الخبر : http://www.alriyadh.com/2010/01/30/article494224.html
هذا الخبر من موقع جريدة الرياض اليومية www.alriyadh.com
-
1
معروفه البطاطس مفيده واحلى شي اذا انسلقت بقشرها لذيذه جدآ..
.
.
وفي طريقه روعه بالفرن>>تتقطع البطاطس بعد غسلها بالقشره على اشكال هلال مو النصر انتبهوا^_^ ووتدهن الصينيه بزبده قليله الدسم ونضع البطاطس ونرش عليها ملح وبهار ابيض ونغطيها بالقصدير ونخليها نص ساعه تطلع وا ا او احلى من المقلي بكثير.03:13 صباحاً 2010/01/30
-
2
جوعانه اشتهيت بطاطس بالفرن!!!
03:36 صباحاً 2010/01/30
-
3
وتوصي الدكتوره بتناول البطاطا نيه000كيف تنهضم نيه وبعدين نيه على طول تسبب المغص اخوي مره اكلها نيه وما قدر ينام من بطنه00
04:32 صباحاً 2010/01/30
-
4
مشكوره يا دكتوره هويدا
بس عندي سؤال هل البطاطس فيه سلبيات من أكلها كما أنها فيها إجابيات؟05:15 صباحاً 2010/01/30
-
5
معلومه قيمه.. لكن كنا عارفين لنا فتره طابين فيه ! ونتفنن فيه ! وخاصة في شويه على الفحم له طعم غيير..& دمتم بوود...&&اميرة المشاعر..&&&
05:19 صباحاً 2010/01/30
-
6
وسمعت بعد انه يكبر الـ....
05:38 صباحاً 2010/01/30
-
7
شكرا شكرا لكم على
هذه الافاده06:42 صباحاً 2010/01/30
-
8
كلها يومين ويطير سعر البطاطيس والبتاتيسو
07:02 صباحاً 2010/01/30
-
9
والله إحترنا معكم يالباحثين مره نشويات وتسمن وترفع الضغط ومره تساعد على مقاومة الأمراض بس كيف ناكلها نيه والله حلوه هذي أبجرب وأكثر شي عندنا في مزرعتنا البطاطس والباذنجان
07:05 صباحاً 2010/01/30
-
10
العنوان يوحي بالتشكيك بصحة الدراسة لو كانت دراسة اوربية لما كان العنوان هكذا مع الاسف العرب لايثقون في بعضهم البعض
07:48 صباحاً 2010/01/30
-
11
المزيد من التطور يا مصر ,,,
08:02 صباحاً 2010/01/30
-
12
لتسويق منتجهم المصاب بالعفن البني اذا صحت التسمية لان جميع صادراتهم لاوروبا تم اعادتها وسيتم اعادتها لنا تصديرا
اما الدراسة فلو صحت لكان احبتنا المصريين افضل شعب بخلوة من التهاب الكبد الوبائي وهوا بالعكس بة انتشار كبير بة
تحياتي08:12 صباحاً 2010/01/30
-
13
معقوووله!!!
08:24 صباحاً 2010/01/30
-
14
أوراق البطاطا للقولون رح أجربه بس منين بدي جيبه
08:41 صباحاً 2010/01/30
-
15
ما هو المقصود من العنوان على ذمة دراسة مصرية؟؟؟وهل عندما تكون الدراسة أمريكية نقول نفس التعبير على ذمة أمريكية؟
08:49 صباحاً 2010/01/30
-
16
كلام جميل
08:50 صباحاً 2010/01/30
-
17
الحمدالله اتمنى ان تكون الدراسه صحيحة والله يشفى كل مسلم ومسلمه وكل مريض ومريضة الهم آمين
09:04 صباحاً 2010/01/30
-
18
ماذا عن البطاطا المقلية ؟! هل لها أضرار صحية كما نسمع دائما ؟!
09:16 صباحاً 2010/01/30
-
19
انا مصاب بفايرس الكبدي B هل ينفع البطاطس لاني تعبت ومالقيت لي علاج مع العلم ان الفايرس عندي اصبح نشيط وبدأ في تليف الكبد
.
وزاد من معاني متخصص مسالك بوليه **** لايخاف الله سوى لي عمليه في الخصية وانا ما احتاجها عشان ياخذ مني 15 الف وبعد فشل عم يعطيني مضادات حتى زادت مشكلتي
.
حسبي الله عليه09:26 صباحاً 2010/01/30
-
20
والله مو ب هينة البطاطس
سبحانك يا الله09:28 صباحاً 2010/01/30
التعليق مقفل لانتهاء الفترة المحددة له 
Facebook 
Twitter 
tumblr 
Netlog 
Gmail 
Hotmail 
Yahoo Mail
Blogger 