وأوضح المهندس محمود كنسارة مساعد الوكيل للخدمات وشؤون الأسواق والمواد الغذائية أن الجولة التي تم فيها ضبط هذه الكمية الكبيرة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية تندرج ضمن خطة الأمانة التي بدأت في تنفيذها بتكثيف الجولات الرقابية على جميع الأنشطة ذات العلاقة بالصحة العامة بما فيها المحلات والمراكز التجارية والمتنزهات والاستراحات والشاليهات والمنتجعات السياحية والفنادق والأكشاك الواقعة على الواجهة البحرية لعروس البحر الأحمر بمشاركة الجهات الحكومية ذات العلاقة.

وأشار كنسارة إلى أن المواد الغذائية التي تم ضبطها وإتلافها كانت تحتوي على لحوم وأسماك بأنواع مختلفة، ومعجنات ومواد غذائية أخرى كانت موجودة في مستودع خلفي خارج الفندق لتخزين الأغذية.