وتمكن مفتشو صحة البيئة من ضبط مطاعم وبوفيهات مخالفة للائحة الاشتراطات الصحية وعمالة تمارس نشاطها دون حصولها على شهادات صحية تثبت خلوها من الأمراض الوبائية، وذلك ضمن جولاتهم التفقدية الفجائية على محلات المطاعم والبوفيهات ومحلات الوجبات السريعة والملاحم.

وفي بادرة غير مسبوقة لأمانة الرياض تحركت مختبرات فحص العينات الغذائية لتجوب شوارع الرياض، حيث يتم تحليل العينات ورصد التجاوزات الصحية للمنشأة الغذائية بشكل فوري.

وأكد المهندس سليمان بن حمد البطحي التشديد في الإجراءات الرقابية لمحاصرة المخالفين، وقال "لن نتهاون في الرقابة الصحية وسنعاقب المخالفين بالعقوبة القصوى".

وقال المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة أثناء جولة تفقدية مع الأطباء البيطريين والمراقبين الصحيين على مطاعم وبوفيهات الرياض، قال ان المراقبين نفذوا 20الف جولة ميدانية خلال 30يوما، وتم تغريم 1992منشأة، واغلاق 382محلا مخالفا للاشتراطات الصحية.

وأضاف "المعدل اليومي لفحص المختبرات المتنقلة 100عامل و 50عينة غذائية بشكل سريع و 30عينة مياه".

وزاد "نعمل على 3فترات يوميا بما فيها ايام الخميس والجمعة، ونستقبل الشكاوى على مدار الساعة وذلك على هاتف طوارئ الامانة 940".

واشار البطحي الى ان الأمانة تهدف من خلال جولاتها الرقابية الى محاصرة المخالفين وتضييق الخناق على التجاوزات الصحية التي ترتكبها العمالة داخل صالات الإنتاج، مشيرا الى ان الأمانة بدأت بتوزيع 100مطوية ومغلف تحوي الإرشادات الوقائية الصحية لسلامة الغذاء خلال فترة الصيف.