لما تلاقيه الأكلات الشعبية من إقبال الزوار عليها ولما تمثله من حضور وجداني لدى أبناء المنطقة كان لابد من إيجاد ركن لها في أروقة المهرجان لاطلاع الزوار عليها وشرح مكوناتها وطريقة تحضيرها ومن أهم ما تم عرضه في المهرجان.
الرقش: يوضع خبزه في إناء ثم يصب فوقه المرق ويقدم وهو من الأكلات المشهورة حتى وقتنا الحاضر.
والوفد: وهو من البر (القمح) حيث يوضع بعد خبزه في إناء ثم يضغط بواسطة اليد حتى يصبح كالكرة، ثم يوضع في آنية من الخوص تسمى المطرح ويقدم معه إناء به مرق وهو شائع الإنتشار في الكثير من المناسبات وتسمى الأكلة بمجملها (وفد ومرق).
والحميسة: يقطع اللحم قطعا صغيرة ويطبخ ثم يترك حتى يجف ويضاف إليه الملح ثم يخزن ويؤخذ منه كل وجبة قدر الحاجة بالإضافة إلى أكلات أخرى كالمرضوفة والخبز في التنور .
والبر والسمن: يعمل البر كعملية الوفد ثم يوضع في إناء، ويفتح في وسطه فتحة يصب فيها السمن، وأحيانا يضاف العسل وأحيانا (الرب) ويقدم كوجبة إفطار.
ابلاغ
التعليق مقفل لإنتهاء الفتره المحدده له
