وقال المشرف العام على مشروع المملكة للإفادة من الهدي والأضاحي حوفان بن احمد الشمراني ل "الرياض" أنه تم اختيار عدد من المؤسسات المتخصصة في تجارة وتوريد المواشي لهذا العام 1429ه والتي لها خبرة في هذا المجال حيث تمت الترسية على مؤسسات، سليمان سعيد الجابري وحمود العلي الخلف وفهد سيبان السلمي والصهود.

وأضاف أن قيمة الرأس الواحدة من الأغنام تتراوح بين 308و 343ريالا حسب أنواعها وتحدد قيمة العقود بمقدار ما يتم ذبحه في الموسم من هذه المواشي وعن عدد مجازر المشروع حالياً أشار أنها تتكون من ثماني مجازر مجهزة وفق أحدث النظم للتشغيل وهذه المجازر هي مجزرة المعيصم النموذجية بأجزائها 1و2و 3والوحدات ب، د، ه، ومجزرة الجمال والأبقار، وتزيد طاقة هذه المجازر الخاصة بالأغنام عن 700ألف رأس قابلة للزيادة عند الحاجة لذلك، وأضاف بأنه تم خلال العام الماضي توزيع حوالي 502.220ذبيحة بالإضافة إلى لحوم الإبل والبقر التي بلغت حوالي 6.133ذبيحة و272000ذبيحة تم توزيعها خارجياً .

يذكر أن التجربة الأولى للمشروع بدأت في عام 1403ه حيث تم ذبح ( 63.000رأس) من الأغنام بمجزرة المعيصم النموذجية رقم (1)، وهي المجزرة الوحيدة في ذلك الوقت بمنى، حيث تم توزيع جزء من تلك اللحوم على فقراء الحرم إضافة إلى ثلاث دول أخرى، ثم تم إنشاء مجزرة أخرى بمزدلفة وهي مجزرة وادي محسر بطاقة إنتاجية تقدر ب ( 100.000رأس من الأغنام) عام 1406ه، ثم تم إنشاء مجزرة المعيصم رقم (2) في عام 1407ه أيضاً بطاقة إنتاجية تقدر ب ( 100.000رأس من الأغنام )، ولتوفير البدائل لرغبة بعض الحجاج في تأدية نسكهم من الإبل والبقر فقد قامت الحكومة بإنشاء مجزرة الجمال والأبقار في عام 1411ه، وفي عام 1417ه تم إضافة مسلخ مكة الآلي تحت إطار المشروع، واستمر المشروع في تطور مستمر إلى عام 1420ه حيث تم أنشاء المجزرة الحديثة التي تعد أكبر مجزرة في العالم بطاقة إنتاجية تقدر ب ( 400.000رأس من الأغنام) بوحداتها الأربع (ب-د-ه-و) .

ويعمل في كل مجزرة من المجازر عدد من الشرعيين والأطباء البيطريين الذين يجرون الفحص على جميع ما يعرض من المواشي للتأكد من توافر جميع الشروط الشرعية والصحية من أجل التأكد من أن جميع ما يذبح وينحر في منى يكون مستوفيا لجميع المتطلبات الشرعية والصحية حفاظا على صحة حجاج بيت الله الحرام والمقيمين في المملكة العربية السعودية، وحرصاً على أن يتم أداء النسك وفقاً للأحكام الشرعية، وحفاظا على بيئة المشاعر المقدسة ولتكون جميع لحوم هذه الأنعام سليمة وصالحة للاستهلاك الآدمي لحجاج بيت الله الحرام وفقراء الحرم والفقراء في 27دولة من الدول الإسلامية التي تنقل إليها هذه اللحوم برا وبحرا وجوا .