تساهم الخضار بشكل عام في المحافظة على الصحة وتتميز بعضها في إمداد الجسم بالعناصر الحيوية وحماية الجسم من المشاكل الصحية و في دراسة حديثة عن فوائد القرنبيط(Broccoli) حيث وجد أن هناك مادة فعالة فيه (سلفورافين) (Sulforaphane) تساهم بشكل كبير في حماية خلايا الجسم من أخطار مضادات الأكسدة والتي تساهم في التأثير على نشاط وحيوية وعمل الخلايا حيث إن لهذه المضادات العديد من المشاكل مثل زيادة تصلب الشرايين وحدوث جلطات كما أن لهذه المادة الموجودة في القرنبيط دورا مهما في تأخير الشيخوخة وخاصة انه سوف يساهم في رفع مستوى جهاز المناعة عند الانسان وبالتالي يحد من أي مشاكل صحية كما انه له دور مهم جدا في حماية الخلايا من أي مواد خطيرة تؤثر على سلامتها وتحد من حدوث أي خلايا سرطانية كما لها دور مهم جدا في تقوية وتنشيط الكبد في طرد السموم. فيجب على الجميع الحرص على تناول الخضار سواء كان ذلك طازجا او مسلوقا (بالبخار) لإمداد الجسم بالعناصر الأساسية للمحافظة على الصحة وبدأ الوجبة وخاصة الغداء والعشاء بسلطات متنوعة حتى تساهم في الحد من الكميات المتناولة في الوجبة لجعل الجسم وخاصة الجهاز الهضمي يعمل بشكل جيد سليم.
1
ايش هوا القرنبيط هل هو الكرمب ام ماذا ؟
الدنيا ساعه فاجعلها في طاعه - زائر
05:01 صباحاً 2008/04/15
2
سبحان الله.
تاج من الماس - زائر
06:37 صباحاً 2008/04/15
3
جزاكم الله خير على هذه المعلومة المفيدة.وشكرا
فراس ح م - زائر
08:49 صباحاً 2008/04/15
4
سوف نأكل قرنبيط كثير( إن شاء الله).
أحمد توفيق - زائر
09:27 صباحاً 2008/04/15
5
شكرا على المعلومة
بنت العرب - زائر
10:33 صباحاً 2008/04/15
6
السلامةعليكم الاخ اللى يسئل عن القرنبيط هو الزهرة.
ابو محمد - زائر
11:32 صباحاً 2008/04/15
7
شكرا على المعلومة يادكتور ونتمنىالاكثار من هذه المعلومات
والقرنبيط هو الزهرة لمن يسأل
ام مشاري - زائر
11:37 صباحاً 2008/04/15
8
ياليت يادكتور كنت سجلت لنا اسم القرنبيط الشعبي يعني اسمه المعروف في سوق الخظار
ابو عبدالله
عبدالرحمن عبدالله الحبيب - زائر
11:59 صباحاً 2008/04/15
9
ما هو القرنبيط أفيدوني جزاكم الله خير
محتاج - زائر
12:16 مساءً 2008/04/15
10
ارجو منكم معرفت ماهو القرنبيط اسمه ماهو
Am YASER - زائر
12:24 مساءً 2008/04/15
11
القرنبيط هو البروكلي (القرنبيط الأخضر)
العنيده - زائر
01:22 مساءً 2008/04/15
12
القرنبيط هو الزهره للي مايعرف اسمه ولونه ابيض
بنت الوطن - زائر
01:44 مساءً 2008/04/15
13
ياجماعه القرنبيط هو البروكلي الي لونه اخضر
وليس الزهرة الي لونها ابيض
فالزهرة اسمها زهرة وليست قرنبيط
شرقاوي - زائر
02:36 مساءً 2008/04/15
14
القرنبيط هو الزهره لونه أبيض لذيذ جداً
1- يقطع حجم صغير أو متوسط
2- يسلق أولاً ويضع في ماء السلق ثوم وكمون لكي تذهب رائحته لان له رائحة
3- يسلق لمدة ربع ساعة فقط
4- يعمل فيها مرق أي إيدام مع اللحم وتضع أوراق الرجلة
5- أو تقلى وتؤكل مع الخبز أو تعمل سلطة بعد القلي
وبالصحة والهناء
أم مهند - زائر
02:45 مساءً 2008/04/15
15
شرهتك على اللي يعرف القرنبيط ,, ابدور لي مصري أكيد يعرفه
ابوماجد - زائر
05:08 مساءً 2008/04/15
16
القرنبيط هو الزهره
تاج من الماس - زائر
06:05 مساءً 2008/04/15
17
القرنبيط ينتمي إلى العائلة البيضاء من الخضراوات والفاكهة ويسمى ايضاً الزهرة وليس البروكلي.
فوائدة كثيرة:
يعمل على تنقية الجسم من السموم ويقوي المناعة في الجسم ويقوي القلب ويمنع الجلطات ويحتوي على فايتمين سي ويحتوي على ألياف, وهو متتاز لمرض القولون.
سامي 2008 - زائر
07:14 مساءً 2008/04/15
18
مساء الخير جميعا
البروكلي ياجماعة الخير هوا اللي يشبه الزهرة بس لونه اخضر.في فرق بين الاثنين... أما الكرنب للي سأل فهو الملفوف..
عموما يعطيك الف عافيه ع المعلومات المفيدة.
sana - زائر
07:45 مساءً 2008/04/15
19
شفت يادكتور اختلفت الآراء ناس تقول القرنبيط هو الزهره وناس تقول هو البروكلي
وناس تقول الكرمب
ننتظر توظيح من الدكتور لعل في وقته متسع لذلك
ابو عبدالله
عبدالرحمن عبدالله الحبيب - زائر
12:19 صباحاً 2008/04/16
الارشيف | اتصل بنا | خدمةRSS | النسخة الكاملة | الإعلانات المبوبة