يربط المتخصصون بين صحة الإنسان وسلامته وبين الجوانب الاجتماعية والثقافية للغذاء والعادات الغذائية ومدى معرفته بأسس التغذية السليمة وهذه المعرفة بأسس العادات جعل المستهلك يختار ما يناسبه من غذاء بالكمية والنوعية المناسبة