تزامناً مع انطلاقة الحملة ..

    بدأ يوم أمس العمل في مختبر السوق تزامناً مع إنطلاقة الحملة وتتلخص فكرة (مختبر السوق) في إنشاء سوق لبيع الخضار والفواكه بعد التأكيد من خلوها من أي مواد ضارة بالإنسان حيث يبدأ المختبر باستلام الخضار والفواكه المراد بيعها من قبل المزارعين اعتباراً من الساعة السابعة مساء وحتى منتصف الليل ثم يبدأ عمل فحص لجميع الخضار والفاكهة الموجودة اعتباراً من الثانية عشرة والنصف ليلاً وحتى السادسة صباحاً يتم خلالها إجازة الصالح للاستهلاك الآدمي واستبعاد الضار منها وعند الساعة السابعة صباحاً يأتي المزارعون لاستلام الخضار والفاكهة ومن ثم عرضها على الزبائن في موقع مخصص ملاصق للمختبر وتحت مراقبة مباشرة من قبل البلدية وبذلك يضمن الزبون أنه سيشتري خضاراً وفاكهة طازجة وخالية من أي مواد ضارة. بالإضافة إلى أن المختبر سيقدم خدماته في مجال الكشف على بقايا المضادات الحيوية في اللحوم بأنواعها وذلك عن طريق أخذ عينات من اللحوم والكشف عليها بالأجهزة الحديثة داخل المختبر ومن ثم إجازة الصالح منها وتطبيق أنظمة البلدية بحق المخالفين وذلك كمرحلة ثانية ستتلو المرحلة الأولى بالكشف عن الخضار والفاكهة. ويوجد في المختبر حالياً جهاز HPLC جهاز الغاز كروموتوجرافي عالي الأداء سائل لتحليل الأدوية البيطرية والإضافات الغذائية (جهاز كشف بقايا المضادات الحيوية والكيميائية) وجهز GC/MS جهاز الغاز كروموتوجرافي مطياف الكتلة لتحليل المبيدات الحشرية للغذاء (جهاز كشف بقايا المبيدات).. وستتوالى وصول بقية الأجهزة خلال الأيام القليلة القادمة.