يعتبر مرض تسوس الأسنان مرضا جرثوميا، حيث أن البكتريا تتحد في الفم مع اللعاب ومخلفات الطعام لكي تكون أو تصنع مادة لاصقة تعرف بطبقة Plaque تقوم هذه الطبقة بالالتصاق