اوضحت دراسة مسحية ان المواطن البريطاني العادي يتناول الاسباغيتي بمعدل 3آلاف مرة تقريبا في حياته. ويتم إعداد هذا الطبق الإيطالي بمعدل مرتين في الأسبوع في العديد من المنازل وهذا يعني تناول هذا الطبق بما يعادل 2960مرة في العمر - أي بمعدل مرة يومياً لأكثر من ثماني سنوات.
أما الطبق الذي احتل المركز الثاني على قائمة الأطباق المفضلة لدى البريطانيين، فهو طبق الطعام المطهو بالغلي البطيء، والذي يتناوله البريطانيون بمعدل 2612مرة؛ يليه النقانق والسجق والهريس المنقوع (بمعدل 2264مرة)، ثم السمك وشرائح البطايس (بمعدل 2089مرة).
وقد أماط الطاهي لويد غروسمان - طباخ المشاهير - اللثام عن نتائج الدراسة في إطار الحملة الترويجية التي ينظمها لتشجيع البريطانيين لكي يكونوا أكثر إبداعاً وابتكاراً داخل المطبخ.
ويقول لويد: "إن مما يحد من طموح البريطانيين داخل المطبخ، وبصفة خاصة في أيام عطلة نهاية الأسبوع، ضغط العامل الزمني بالاقتران مع الخوف من الفشل".
وفي العادة، يقوم الرجال بتحضير ما معدله 3.5أطباق فقط بينما تقوم النساء بإعداد ما معدله 4.5وصفات إعداد طعام.
وأفاد نحو 40% من المشمولين في الدراسة وعددهم 2000شخص، بأنه ليس لديهم الوقت الكافي لتجريب الوصفات الجديدة بينما أفاد 20% بأنه ليس لديهم ما يكفي من ثقة بالنفس.
وعلق لويد على نتائج الدراسة بقوله: "إن أفضل طريقة لإثراء التجارب في المطبخ وتوسيع نطاقها هي إضافة مقومات وعناصر جديدة للأطباق المألوفة".
1
اتضح لي ان الشعب السعودي يتناول الكبسة اكثر من 15 الف مرة في حياته، طال عمرك اذا هم مرتين بالاسبوع حنا 14 مرة بالاسبوع غداء وعشاء.
سليمان العنقري - زائر
08:53 صباحاً 2007/04/09