بحث



الثلاثاء 1 ربيع الأول 1428هـ - 20 مارس 2007م - العدد 14148

عودة الى طــب

اضافة للمفضلة نسخة للطباعة ارسل المقال احفظ المقال


يثبط من عمل جهاز المناعة ويجلب البدانة ويرفع ضغط الدم....
44سبباً تدفعنا لتجنب السكر الأبيض!!

يؤثر السكر الأبيض على قدرة الأطفال على التركيز
يؤثر السكر الأبيض على قدرة الأطفال على التركيز

شريفة محمد العبودي
    تذكر الدكتورة نانسي أبلتون Nancy Appleton في كتابها lick the Sugar Habit أن زيادة استهلاك السكر الأبيض تؤدي إلى التبعات التالية:

1- يمكن أن يثبط السكر من عمل جهاز المناعة ويعوق دفاعات الجسم عن محاربة المرض.

2- يؤثر السكر على المعادن في الجسم فيسبب نقص الكروم والنحاس ويؤثر على امتصاص الكالسيوم والمغنيزيوم.

3- يمكن أن يؤثر على الأطفال ويتسبب في رفع سريع لمعدل الأدرينالين لديهم ويزيد من نشاطهم وقلقهم وعدم قدرتهم على التركيز.

4- يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع للكوليسترول بشكل عام وإلى ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول النافع.

5- يتسبب في فقدان مطاطية الأنسجة ويؤثر على عملها عن طريق تغيير بنية الكولاجين.

6- يغذي السكر الخلايا السرطانية، وقد ثبت ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي والمبايض وسرطان البروستاتا والبنكرياس والرئتين والمثانة والمعدة.

7- يمكن أن يتسبب في ضعف البصر وإعتام عدسة العين.

8- يسبب العديد من المشاكل للجهاز الهضمي أهمها زيادة حامضية الوسط المعدي وسوء الهضم والامتصاص وسوء هضم البروتينات.

9- يسبب ظهور الأعراض المبكرة للتقدم في السن.

10- يمكن أن يؤدي إلى الإدمان على الكحول.

11-يسبب حامضية الفم مما يؤدي إلى نخر الأسنان وأمراض اللثة.

12- يسبب البدانة ومرض السكر، وسرعة امتصاصه تؤدي إلى زيادة الطلب على الطعام.

13- يمكن أن يؤدي إلى ظهور الأمراض المرتبطة بالمناعة مثل التهاب المفاصل وحساسية الصدر.

14- يسبب فقدان القدرة على التحكم بظهور عدوى الفطريات (التهابات المناطق التناسلية وغيرها).

15- يسبب تكوّن حصوات المرارة والتهابها.

16- يسبب التهاب الزائدة الدودية.

17- يسبب ظهور البواسير.

18- يسبب ظهور الدوالي.

19- يمكن أن يزيد من الاستجابة للجلوكوز والإنسولين لدى من يستخدمن حبوب منع الحمل.

20- يؤدي إلى حدوث هشاشة العظام.

21- يقلل معدلات فيتامين ه في الجسم.

22- يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.

23- يسبب حدوث الدوخة والخمول لدى الأطفال.

24- زيادة استهلاكه تتسبب في قيام جزيئاته بمهاجمة البروتينات في الجسم.

25- يسبب حدوث حساسية الأطعمة والإكزيما لدى الأطفال.

26- يسبب حدوث تسمم الحمل.

27- يساهم في حدوث أمراض القلب والتهاب الشرايين.

28- يؤثر على بنية الخريطة الوراثية (الدي إن أي).

29- يؤدي إلى تغيير بنية البروتينات ويسبب حدوث تغيير دائم في كيفية عمل البروتينات في الجسم.

30- يؤثر على قدرة الإنظيمات (الإنزيمات) على العمل داخل الجسم.

31تؤدي زيادة استهلاكه على المدى الطويل إلى ظهور أمراض باركنسون والزهايمر.

32يتسبب في حدوث تشمع الكبد وزيادة حجمه عن طريق انقسام خلايا الكبد.

33- يزيد حجم الكلى ويتسبب في حدوث تغييرات فيهما مثل نشوء حصوات الكلى.

34- يؤدي إلى فشل البنكرياس.

35- يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.

36- استهلاك السكر هو العدو الأول لحركة الأمعاء.

37- يؤدي إلى الصداع خاصة صداع الشقيقة.

38- يؤثر على القدرة على التعلم واكتساب المعلومات ويسبب ظهور صعوبات التعلم لدى الأطفال لأنه يقلل من تدفق الأكسجين إلى المخ.

39- يؤثر على صفاء الذهن ويؤدي إلى القلق.

40- يؤثر على التوازن الهرموني مثل زيادة الإستروجين لدى الرجال وتثبيط عمل هرمون النمو.

41- يؤدي إلى انتشار الجذور الحرّة في الجسم وزيادة الأكسدة فيه.

42- يسبب الإصابة بإدمان السكريات.

43- يسبب في تكرر حدوث نوبات الصرع.

44- يساهم في جفاف الجسم وموت خلاياه.

soboody@alriyadh.com

24 تعليق
تنويه: في حال وجود ملاحظة أو اعتراض على أي تعليق يرجى الضغط على (إبلاغ)

 


ياساتر كل هذا يجي من السكر؟ ؟؟ وش نحلي اكلنا به اجل يادكتور؟ وش البدائل؟


خالد المنصور
ابلاغ
06:25 صباحاً 2007/03/20

 

ياساتر


كل هذا من السكر الابيض ؟؟؟
طيب ايش البديل عن السكر الابيض افيدونا


اسماء
ابلاغ
07:42 صباحاً 2007/03/20

 


بالعربي يجيب الموت
لو تتكرمون وتضعون تحذير على كيس السكر
ولكم الشكر


عبدالله
ابلاغ
08:04 صباحاً 2007/03/20

 

ياهو


طيب.. وش الكمية يا دكتور الي تتكلم عنها؟
هل فيه معدل يومي "آمن" لاستخدام السكر؟
هل استخدامه مع الشاي.. يسبب الاضرار الي ذكرتها؟
على كذا.. السكر.. العن من الكحول والدخان !! :S
أفيدونا بتقرير مفصل.. المعلومه مطروح بشكل عام.. !!


Abo5alid
ابلاغ
08:39 صباحاً 2007/03/20

 

ردود مختصره من جريدة الرياض


المفروض كان كتب الأخ أو الأخت فلانه موضوعك مهم وتم تحويله الى جهة الإختصاص وزارة التجاره او الصحه
وابي يطلع مقال ما ذا يفعل من اكل السكر من زمان
او سحب السكر الابيض من السوق


نايف الريفي
ابلاغ
08:39 صباحاً 2007/03/20

 

حياتك سكر


اجل نهون مانقول للي نحب رح جعل حياتك سكر
السكر ولايهون الملح والخبز الابيض الله يعيت البيض وال.


حمد البراق
ابلاغ
08:50 صباحاً 2007/03/20

 


لا حول ولا قوة إلا بالله
أول ما تقرأ المقال تحس إن كل أمراض الدنيا سببها السكر الأبيض
المفروض يحطون عليه تحذير زي السجائر... ما صار سكر
الله يرحمنا برحمته ويحينا حياة طيبة وجميع المسلمين


نوف
ابلاغ
08:50 صباحاً 2007/03/20

 

مرض العصر(السكر)؟


صباح الخير...
طيب على الاقل علمونا كم المقدار الذي يجب إستهلاكه يومياً من السكر
لكن من وجهة نظري افضل التقليل أو الإبتعاد من الإكثار من السكر وشكراً.


ابونواف
ابلاغ
08:52 صباحاً 2007/03/20

 

ما صار سكر


عن جد ما صار سكر
على العموم الله يعين ميتين ميتين بالسكر والا بغيره
انا شخصيا ما احب الشاي حالي لكن يا شباب


ابو مها
ابلاغ
09:14 صباحاً 2007/03/20

 10 

ايش البديل عن السكر


ايش البديل عن السكر الابيض افيدونا


Muwaffag Abdullah Aljumaia
ابلاغ
10:19 صباحاً 2007/03/20

 11 

البديل موجود..


رداً على تساؤل الأخوة والأخوات عن البديل للسكر..
ممكن تستخدمون عسل النحل بأنواعه لتحلية الطعام أو الشاهي وغيره.. فهو مفيد بالنسبة للأمعاء ومغذي خصوصاً للأطفال إذا تم تخفيفه بمعنى أن يكون بكميات قليله لا تتعدى ثلاث ملاعق في اليوم.. فالعسل غني بالمعادن المفيدة والمهمة لخلايا الجسم وكذلك يحد من نموء بكتريا الأمعاء حيث أنه ينشطها على إفراز العصارات الهاضمة والتي بدورها تقضي على البكتريا التي تعيش على جدار الأمعاء ومنها ما يسمى بجرثومة المعدة.. وعموما فقد قال الله تعالى : (فيه شفاء للناس)..


أبو زياد - أخصائي باطنية
ابلاغ
10:27 صباحاً 2007/03/20

 12 

سم مهب سكر


الله يستر علينا و على عيالنا


ابو صالح
ابلاغ
11:04 صباحاً 2007/03/20

 13 

مسألة عادة غذائية سيئه.


أرى أنه مع إ حترامي هناك بعض المبالغه في الأمر,مشكلة السكر الأبيض الأساسية أنه من المواد الغذائيه الجوفاء(لا يحتوي على فيتامينات, معادن, مضادات الأكسدة) فهو عبارة عن كربوهيدرات (طاقة)تدخل الجسم و تنفذ سريعا.,الأمر الآخر في الموضوع هو عمليه تكرير السكر التي تفقد السكرالكثير من المواد المغذيه.
فنصيحتي لإخواني وأهلي هي تقليل السكر في غذائهم و التعود على العسل الذي يعتبر البديل الأفضل للتحليه, و إستبدال الحلويات(وخصوصا لأطفال) بالتمر و الفواكه حتى يتعودوا عليها مبكرا.
و تذكروا أن أجسادنا (جينيا و وراثيا) غير متهيئه لكميات السكر الرهيبه التي نأكلها اليوم بعكس بما كان عليه أجدادنا بلأمس. و شكرا


خالد
ابلاغ
11:24 صباحاً 2007/03/20

 14 

95% مما ناكله دهون وسكريات


اين وزاره الصحه اين دور وزاره الصحه اين المسؤلين جميع الاغذيه المتوفره الان ملئيه بالدهون والسكريات واخشى ان يطلق على الاجيال القادمه اجيال السكرى والضغط وامراض القلب وربنا يعين وزاره الصحه على الميزانيات القادمه لمعالجه مرضى السكرى والضغط وتامين علاجهم لانه لايوجد توعيه جاده وملزمه لكى تكون الاغذيه قليله الدهون وقليله السكريات لانه ماباقى الا ان تكون ملابسنا سكريه ودهنيه لان كل ما حولنا اصبح سكرى ودهنى


ابو عبد الله
ابلاغ
11:39 صباحاً 2007/03/20

 15 

الله يعين


كلها امراض الله يعين باقي الماء والشاي


سلطان الفريدي/الاحساء
ابلاغ
11:40 صباحاً 2007/03/20

 16 

تظارب


هناك تظارب بين فقرة(1)و(23)بقولك زيادة نشاط الاطفال في الاولى والخمول في الثانية


سعد المرشود
ابلاغ
01:19 مساءً 2007/03/20

 17 

!!!


السلام عليكم..
شكرا لك أستاذة شريفه العبودي.. لمشاركتك ايانا "زبدة" هذا الكتاب
و لكن الكاتبة اغلفت عدة نقاط:
1.شددت على موضوع السكر الأبيض و في الحقيقة ليس من فرق يذكر مابين السكر الأبيض و الأسمر.
2.لم توفر حلولا أو بدائل منطقية و صحية، و نحن نعرف أن المحليات الصناعية أكثر ضررا من السكر الطبيعي.. و لا تعد بديلا إلا في حال كانت النية الانتحار و العياذ بالله.
3. المعلومة التي تقول بأن الاطفال يزداد نشاطهم بعد تناول السكريات هي (( أسطورة)) و ليست حقيقة علمية، بل اثبتت التجارب العملية أن السكر بريء من النشاط الزائد للأطفال و ان السبب قد يعود إما إلى النفسية أو البيئة المحيطة بالطفل.
4. كثير من الاخوة قبلي طالبوا بمعرفة الحد الأقصى صحيا في تناول السكر.. و انا اعتقد ان هذا مطلب عادل خصوصا و ان الكاتبة على ما يبدو تتحدث عن كميات عالية من السكر بل و مبالغ فيها.
أكرر شكري للاستاذة شريفة العبودي


هند
ابلاغ
01:51 مساءً 2007/03/20

 18 

مبالغ!


يا أخوان ما في احد يختلف بأن
للسكر أضرار ولكن بهالكثرة والخطورة
اعتقد انه مبالغ فيها
وثانيا لم يوضح عن المقدار الي نستخدمه
بس صراحة مشكلة
اظن ما بقى من الأغذية الغير ضاره
إلا ما يعد على الأصابع!!


أبو عبدالعزيز
ابلاغ
02:03 مساءً 2007/03/20

 19 

البديل الحقيقي


سكر الفواكه وهو يحتوي علئ القليل من السعرات الحراريه موجود في كارفور وليس له اي آثار جانبية وبامكانكم سوال بعض اخصائيين التغذية


نضال
ابلاغ
04:26 مساءً 2007/03/20

 20 

البديل عن السكر


القرفه حلاوتها أفضل من حلاوة السكر للشاي وطبيعيه مفيده لمرضى السكر
والطريقه غلي القرفه داخل الماء وإضافة الشاي لها من القرفه ذات العيدان الطويلة


أبوهيثم
ابلاغ
05:50 مساءً 2007/03/20



  التعليق مقفل لإنتهاء الفتره المحدده له

عودة الى طــب

اضافة للمفضلة نسخة للطباعة ارسل المقال احفظ المقال أعلى







صفحة البداية | نسخة أجهزة كفية | RSS اعداد سابقة | جوال الرياض | القسم التجاري | اتصل بنا | الاعلانات | الاشتراكات

جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة اليمامة الصحفية 1999-2008 .
تصميم وتطوير وتنفيذ إدارة الخدمات الإلكترونية