أثبتت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث أن الفجل له قيمة غذائية عالية كما انه غني بالخصائص الطبية فهو يفتح الشهية ويساعد على الهضم ويحتوي على فيتامينات أ , ب . ج. ومفيد للجلد والشعر كما يحتوي على الحديد المفيد للدم.. أشارت الدراسة إلى أن تناول الفجل باستمرار يقلل الإصابة بالسرطان وهو مفيد في علاج أزمات الربو ويوقف العوامل المسببة لتسوس الأسنان أما عصير الفجل فيعتبر مضاداً حيويا طبيعيا, وينصح به المرضى الذين يعانون من اضطرابات المرارة الناجمة عن تشكيل الحصى ويستخدم كمقوِّ وملين ويؤثر على الأمعاء إذ يعتبر محرضا لإفراز مادة الصفراء لهذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معوية أو قرحات معدية الامتناع عن تناوله.