بدأت عمليات شفط الدهون لاول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية وكان ذلك في بداية الثمانينيات من القرن الماضي فشفط الدهون عبارة عن إجراء جراحي يناسب الرجال والنساء ذوي الأوزان القريبة من الحدود الطبيعية لكن لديهم تجمعات دهنية محدودة تجعل أجسامهم غير متناسقة