الأحد 28شوال 1427هـ - 19نوفمبر 2006م - العدد 14027

الحماية أولاً

متى نشجع المنتجات الغذائية العضوية؟

---

عبدالعزيز الخضيري

من الطبيعي ان تسود الأغذية المعتمدة على الهرمونات والأسمدة الكيميائية ك (اللحوم والفواكه والخضروات والبيض والألبان) وتنتشر في أسواقنا كجزء من هذا العالم المتسارع الباحث عن وفرة الغذاء وبأي شكل، متناسين الأخطار الصحية ذات الرتم البطيء التي تنمو في أجسادنا من جراء هذه الإضافات الكيماوية، وظل التجار ورجال الأعمال وكبار الشركات الزراعية (في العالم أجمع) في البحث عن الطرق العلمية والإنتاجية التي توفر الكميات المطلوبة من الأغذية من اللحوم والفواكه والخضروات لسد حاجة السوق إما عن طريق الاستيراد أو الإنتاج المحلي.

وعلى الرغم من ان هناك بعض المستهلكين يبحثون عن الأغذية التي لا تحمل بين أنسجتها هذه الأسمدة الكيماوية أو الهرمونات التي تضاعف الحجم وربما تحسن المذاق، واتجهوا إلى من يوفر لهم هذه الأغذية (النظيفة) من هذه الإضافات وان كان سعرها مرتفعاً، إلاّ ان بعض شركاتنا الزراعية غاب عنها هذا الجانب إلاّ ان إحدى الشركات الوطنية تخصصت في إنتاج المنتجات الغذائية العضوية وعلى قلة فروعها في المملكة وعلى قلة الإعلام والإعلان عن نشاطاتها إلاّ أنها تواجه إقبالاً كبيراً ومشجعاً وخاصة في مجال اللحوم والألبان، وهذا يعود - فيما أظن - إلى ثقة المستهلك في مصداقية الشركة في أدائها الإنتاجي.

وكنا نتمنى لو اتجهت بعض الشركات الزراعية ولو في جزء من نشاطها إلى الإنتاج الغذائي العضوي وتجعل الخيار بين يدي المستهلك في الاختيار ما بين هذين النوعين من الأغذية رغم الفارق الواضح بين سعريهما.

consumer_c_c@yahoo.com