الطماطم من الأطعمة المهمة غذائياً سواء كانت طازجة او مطبوخة فمقدار 148 جرام من الطماطم الطازجة اي حبة كبيرة من الطماطم تعطي 35 سعرة حرارية وبها جرام من البروتين وجرام