يشكل الماء بشكل عام أكثر من نصف إلى ثلثي وزن الإنسان مما يعني أن جميع خلايا الجسم تحتاج إليه بشدة للقيام بوظائفها، فكلما توفر الماء في الجسم يصاب بالجفاف والاعتلال،