تبدأ هذه الأيام درجات الحرارة بالارتفاع مما تجعل البيئة الخاصة بحفظ الأغذية وسطاً مساعداً لنمو البكتيريا والكائنات الحية الخطيرة مما يؤدي إلى حدوث التسممات وكذلك