كشف استفتاء قامت به مجلة «في إس دي» الفرنسية حول ما يفضله الفرنسيون من الأكلات العالمية ان طبق «الكسكسي» جاء في المرتبة الأولى لما يشتهيه الفرنسيون على موائدهم متقدماً على «البايلا» الاسبانية و«الاسباجيتي» الايطالية ومن المعلوم ان الكسكسي هو الأكلة الشعبية الأولى في تونس وكذلك في الجزائر والمغرب وان كان دقيق القمح او الشعير هو عنصرها الاساسي فإن مكونات طهيها ونكهتها تختلف من قطر الى آخر ولعل اكثرها شهرة لدى الاوروبيين والفرنسيين بالخصوص هو الكسكسي التونسي الذي أصبح يتصدر العديد من قوائم الاطعمة في الكثير من المطاعم الفرنسية والتي منها من بات مختصاً في هذه الأكلة.