ورد رسالة من القارئ سعود محمد من حائل يقول فيها: أحببت ان أعرض حالتي على سعادتكم لعلي أجد حلاً سريعاً لها إنني يا سعادة الدكتور أنعم ولله الحمد بصحة تامة ولا أعاني من أي مرض ولله الحمد والشكر ولكن أعاني فقط من زيادة نسبية في وزني وهي عشرة كيلوات فقط.. وقد بدأت ببرنامج حمية منذ حوالي عشرين يوماً وانخفض وزني فقط ثلاثة كيلوات تزيد وتنقص وأحس ان الانخفاض بطيء جداً جداً!!

أما البرنامج المستخدم فهو: قليل من القهوة والتمر أثناء الدوام.

- الغداء: من عشر إلى خمس عشرة حبة تمر + مرق خضار بدون زيت + خبزة بر واحدة أو نفس المذكور ولكن استبدال المرق بمولوخية بدون زيت.

- العشاء: صحن سلطة + خبزة بر واحدة + صحن جح (حبحب) وبطيخ دون تحديد.

المشي يومياً لمدة ساعة.. عدم تناول السكر نهائياً.

أولاً يأخ سعود مقدار النزول في الوزن يعتبر مقبولاً ويجب ان لا يزيد النزول عن 1- 1,5 كجم في الأسبوع لذلك فمعدل نزول وزنك يعتبر طبيعياً وملاحظتي على البرنامج الذي أرسلت أنه لا يحتوي على افطار وهي وجبة مهمة يجب عدم اغفالها كما أنك لا تتناول أي مصادر للبروتين وهذا خطأ كبير فيجب إدخال صدر دجاج أو قطعتي لحمة أو بيض أو بقوليات فهي مهمة جداً للصحة حيث عدم إضافتها في البرنامج قد يكون لها دور في الحد من الصحة والخمول والدوخة وغيرها. كما أنصحك بعدم الاكثار من الجح (الحبحب) لأنه قد يعيق عملية نزول الوزن استمر على المشي وأبعد السكر عن البرنامج.

الشاي الأخضر

ورد سؤال من القارئة أم فيصل تقول فيه: أنا أشرب الشاي الأخضر بعد الوجبات خصوصاً الدسمة فما هي فوائده وخصائصه وأضراره وهل صحيح انه ينفخ البطن والقولون ويعتبر من المنبهات التي تسبب السهر أم لا أفيدوني رجاء؟

أشكرك يا أم فيصل على سؤالك والذي ورد العديد من الأسئلة المماثلة .. عموماً الشاي الأخضر من المشروبات المفيدة صحياً لعدة أسباب منها انه يحتوي على مواد وعناصر غذائية مضادة للأكسدة بمعنى أنها تساهم في الحد من نواتج الأغذية الضارة حيث تقوم هذه المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر في التخلص من المواد الضارة وبالتالي فهو يساهم في الحد من إصابة بعض الأعضاء بهذه المواد الضارة مثل الشرايين والأوعية الدموية والقلب وغيرها.

كما ان للشاي الأخضر دوراً جيداً في الحد من زيادة الوزن حيث أنه يساهم في اعاقة امتصاص بعض الدهون المتواجدة في الغذاء لأنه يحتوي على بعض الألياف الغذائية وينصح باستخدام الشاي الأخضر بعد الوجبات بمعدل ساعة إلى ساعة ونصف بعد الوجبة ولم يثبت علمياً أنه يؤثر على انتفاخ البطن أو القولون وهو لا يساهم في زيادة السهر لأن نسبة الكافيين فيه قليلة ويجب ان يكون الشاي الأخضر بدون سكر حتى تزيد فوائده.

السمنة

ورد سؤال من الأخت نور الهدى تقول فيه.. أنا فتاة أبلغ من العمر 23 عاماً طولي 166 سم ووزني 56 كيلو مشكلتي هي مؤخراً زاد وزني من 52 كيلو إلى 56 كيلو وتركزت الزيادة بتجمع الدهون في البطن والأرداف والحوض والوسط أي المنطقة الوسطى من الجسد أما منطقة الصدر والذراعين والساقين نحيفة. وسبب زيادة وزني هو اعتمادي في المدة الأخيرة على الأطعمة الجاهزة إلى حد كبير مع العلم أني من أصحاب الوزن الثابت الذي لا يزيد أو ينقص بسهولة. حاولت في المدة الأخيرة اتباع حمية غذائية ونظام غذاء صحي وذلك بالامتناع عن المأكولات الجاهزة والمشروبات الغازية وشرب الماء بمعدل ليتر ونصف يومياً وبدأت بالاكثار من الفواكه والخضار وأنواع الشوربات من الشوفان والعدس وأكل خبز البر وعدم تناول الماء أو العصير مع الأكل الا بجرعة بسيطة والاقلال من كمية الطعام مع عدم حرمان نفسي من القليل من الحلويات كل فترة وأخرى بدأت ذلك من 3 شهور مع العلم أني مارست الرياضة بشكل يومي لمدة ساعة فلاحظت تكون عضلات وتناسقاً بسيطاً ولكن بدون أي نقصان بالوزن ثم توقفت عنها وبدأت بممارسة المشي يومياً 45 دقيقة إلى الآن لم الاحظ أي تغيير في الوزن ورجوع العضلات كما في السابق مما يسبب لي الشعور بالاحباط فأنا لا أستطيع ارتداء ملابسي السابقة بسبب زيادة الحجم في منطقة الوسط والبطن مع العلم أني موظفة وعملي يتطلب مني الجلوس لفترة طويلة مع محاولاتي البسيطة في الحركة أثناء العمل ولكن بدون فائدة وأخاف ان لا أستعيد رشاقتي السابقة فأنا على وشك الزواج وخوفي من زيادة وزني بشكل أكبر بعد زواجي أرجوك ساعدني فأنا لم أستعن بأي اختصاصي تغذية لإيماني الشديد بمصداقيتكم الطبية ومساعدتكم بعيداً عن التلاعب التجاري كما في المستشفيات؟؟؟

- نور الهدى

مما لا شك فيه ان طريقتك التي عملتها يا أخت نور الهدى جيدة حيث ابتعدت عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة واستبدلت ذلك بالخضار والفاكهة وان هناك تكوناً للعضلات ولم يحصل نزول في الوزن هذا طبيعي حيث إنه يبدو ان جسمك فقد كمية من الدهون وهذا المطلوب ولكن بدأ تزايد العضلات لذلك لم يتحول وزنك أرجو الاستمرار على البرنامج وإدخال رياضة المشي والجري بقدر الامكان لأنها تساهم في حرق الدهون وخصوصاً أنك مقبلة على زواج لأن معظم النساء يزيد وزنهن بعد الزواج استمري على البرنامج الغذائي وحاولي ان تزيدي في الرياضة وأنت تحتاجين لوقت فقط.

النقرس

ورد سؤال من القارئة أم ريما من الرياض تقول فيه.. أنا سيدة في الخمسين من عمري أعاني من ارتفاع الضغط والكوليسترول ومؤخراً ارتفع معي النقرس مع أنني لا آكل اللحوم والبقول وأعتمد كثيراً على الألبان والأجبان مع الخبز أرجو إفادتي عن هذا الداء والأكل المسموح وغير المسموح وأعاني من تنميل في أطرافي مع حرارة في الجسم؟

أولاً يا أخت «أم ريما» ان مرض النقرس هو خلل في عملية تخلص الجسم من نواتج هضم البروتين مثل اللحوم والبيض والبقوليات والأجبان فاعتمادك على الأجبان بشكل كبير قد يكون له دور في زيادة مشاكل حدوث تجمع حمض اليورك اسيد في الدم وبالتالي تكون مرض النقرس ينصح بشرب الماء بكميات كبيرة وزيادة تناول الخضار والفاكهة وبالنسبة لعملية تنميل الأطراف والحرارة الجسم يجب عرض نفسك على طبيب باطنية ليتأكد من سلامتك من تصلب الشرايين وخصوصاً أنك تعانين من الكولسترول الأمر يحتاج إلى متخصص للاطمئنان.