تتمتع الزيوت بسمعة سيئة بين بني البشر بسبب سعراتها الحرارية العالية وتسببها في انسداد الشرايين وسرطان القولون وغيرها من أمراض . نعم هذا كله حقيقة بالنسبة لبعض