وزارة الزراعة، وزارة التجارة والصناعة، هيئة المواصفات والمقاييس، وعلمت «الرياض» ان المفوضية الأوروبية رفضت السماح بنفاذ شحنات العسل السعودي للأسواق الأوروبية وذلك بسبب عدم تسجيل المملكة كدولة معتمدة.. اما بالنسبة للضوابط المنظمة فهي:

تقوم الشركة او المؤسسة الراغبة في تصدير العسل بتقديم طلب الى ادارة الإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة للحصول على موافقة تصدير، كذلك تقديم طلب مرفق به موافقة وزارة الزراعة الى الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس للتفتيش على منتجاتها التي ترغب بالحصول على شهادة تصدير لها حسب متطلبات دول الاتحاد الأوروبي الصادرة بالقانون رقم (178/2002)، وتقوم هيئة المواصفات والمقاييس بالتفتيش على المصنع صاحب الطلب وتطبق عليه بنود المواصفة الخاصة بالمصنع والمنتج، كما تطبق عليه القانون الاوروبي رقم (178/2002).

في حالة مطابقة العسل للضوابط والاشتراطات التي تطلبها دول الاتحاد الأوروبي تقوم الهيئة بإبلاغ وزارة التجارة والصناعة والتي بدورها تقوم بإصدار شهادة صلاحية التصدير بناء على توصية من الهيئة بذلك، وذلك بملء نموذج شهادة الصلاحية للتصدير وتوقيعه من المسؤول المخول في هذه الجهة وختمه بختمها الرسمي والاحتفاظ بصورة من هذه الشهادة وتسليم الأصل الى المصنع طالب التصدير، اما بالنسبة للشهادة الصحية لمنحل العسل فتصدر من وزارة الزراعة بصفتها الجهة المسؤولة عن فحص العسل المصدر لدول الاتحاد الأوروبي.

تحتفظ الهيئة بنتائج التفتيش الفني على المصنع ونتائج الاختبارات التي تم اجراؤها في المصنع او في المختبرات التابعة لهيئة المواصفات والمقاييس او في المختبرات التي تعتمدها الهيئة لهذا الغرض لتقديمها عند طلبها في اي دول عضو في مجموعة الدول الأوروبية، وتقوم الهيئة بالتفتيش دورياً على المصنع بحيث لا يقل عن زيارتين خلال فترة صلاحية الشهادة، وتكون مدة صلاحية الشهادة ستة اشهر من تاريخ اصدارها، اما بالنسبة للشهادة الصحية لمنحل العسل فتجدد تلقائياً وترفق مع كل ارسالية عسل مصدرة للإتحاد الأوروبي، واشترط كذلك ان يكون العسل المصدر لدول الاتحاد الأوروبي ذو منشأ سعودي، ولا يسمح بتصدير العسل المستورد للمملكة بغرض تعبئته وإعادة تصديره لدول الاتحاد الأوروبي، ويسمح للمصنع بعد التثبت من فحص مجموعة من الإرساليات ومعرفة مدى مطابقتها للمواصفات المعتمدة بأن يتم اصدار شهادة صلاحية له، ويكون المصنع المصدر مسؤولاً عن الإرسالية المصدرة خلال فترة صلاحية شهادة التصدير مسؤولية كاملة دون اي مسؤولية على الجهة المختصة بإصدار الشهادة، وتكون هيئة المواصفات والمقاييس هي الجهة الفنية التي يرجع اليها لإبداء الرأي حول اي مشكلة فنية تخص المواصفات الخاصة بالعسل وتقوم بتقديم الاستشارات في هذا الشأن للجهة المعنية بناء على طلب الدولة المستوردة، وفي حالة عدم التزام المصنع بمتطلبات الاتحاد الاوروبي والمواصفات القياسية الخاصة بالمنتج والقانون الأوروبي رقم (178/2002) يتم ايقاف الشهادة الممنوحة للمصنع حتى يتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة.